Buttermilk Graffiti

Buttermilk Graffiti
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 3 (1)

A Chef's Journey to Discover America's New Melting-Pot Cuisine

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
iran گزارش تخلف

فرمت کتاب

audiobook

تاریخ انتشار

2018

نویسنده

David Shih

شابک

9781977331717
  • اطلاعات
  • نقد و بررسی
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

نقد و بررسی

AudioFile Magazine
David Shih's narration brings out the richness of flavors and the complexity of cultural themes in this tantalizing exploration of America's culinary landscape. Chef Edward Lee examines an abundance of international flavors and traditions as he travels to a myriad of American communities, restaurants, and eateries. Shih captures the enthusiasm and curiosity of Lee's full-bodied descriptions of the people, places, and food he finds during his visits. Each discussion further highlights Lee's thought-provoking questions about the heritage of a dish and how a culture's food is transformed when it is transplanted into a new milieu. This unique food travelogue intoxicates the taste buds and sparks conversation about America's "melting-pot cuisine." M.F. � AudioFile 2019, Portland, Maine


دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|