Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый (Vkusnyj syr. Suluguni, brynza, adygejskij, plavlenyj, kopchenyj)

Ljubite syr i hotite byt' uvereny v kachestve? Togda prigotov'te sami! Sdelat' nastojashhij syr v domashnih uslovijah neslozhno, dlja jetogo potrebujutsja prostye i dostupnye produkty, posuda, kotoraja est' v kazhdom dome, i nasha kniga. V nej dostupno rasskazano obo vsem, chto neobhodimo znat' nachinajushhemu syrodelu, dany rekomendacii po vyboru moloka, zakvaski, fermentov, razlichnyh dobavok. Po predlozhennym receptam vy bez problem prigotovite vkusnejshie bri, maasdam, maskarpone, brynzu s limonom, mjagkij syr s ukropom, mramornyj syr, parmezan, gauda, kamamber i dr.