Big Fat Lies

رژیم‌های غذایی و ورزش به کاهش وزن ما کمک نمی‌کنند. ویتامین‌ها و مواد معدنی هدر دادن پول هستند و گاهی اوقات کاملا خطرناک هستند. شیرینم، ما را چاق و sick می‌کند. و چربی چند غیراشباع به ما سرطان می‌دهد و با شکر کار می‌کند تا بیماری قلبی به ما بدهد. این کتاب وجود دارد زیرا من به شدت امیدوارم که با کمی دانش همه ما بتوانیم با پای برهنه رای دهیم و قوانین بازی را قبل از اینکه بازی ما را بکشد تغییر دهیم. برای دهه‌ها به ما گفته شده‌است که کم‌تر بخوریم، بیشتر ورزش کنیم، چربی اشباع کمتری بخوریم، روغن‌های چند غیراشباع بیشتری بخوریم، و مکمل‌های اسید چرب ویتامین و امگا ۳ را مصرف کنیم. برای دهه‌ها این چیزی است که ما انجام داده‌ایم، اما میزان چاقی، بیماری قلبی، دیابت نوع ۲، جنون و سرطان هرگز بالاتر نبوده است. دیوید گیلسپی به ما می‌گوید که مجرمان واقعی، شکر و روغن‌های چند غیراشباع هستند. او با تجزیه و تحلیل آخرین شواهد علمی به ما نشان می‌دهد که چرا طرح کلی یک برنامه برای جلوگیری از آن‌ها بدون گم شدن و یا حذف کردن را مشخص می‌کند. گیلسپی نقش قدرتمند صنایع غذایی، سلامتی و رژیم غذایی چند میلیارد دلاری که در ترویج پیام‌های سلامتی که ما دنبال می‌کنیم یا احساس گناه می‌کنیم را آشکار می‌کند. کشف حقیقت در مورد رژیم غذایی، ورزش، مکمل‌ها و غذاهای آماده اولین قدم شما به سمت بهبود سلامتی، شادی بیشتر و زندگی طولانی‌تر برای شما و خانواده تان است. گیلسپی یک نویسنده آگاه و سرگرم‌کننده است که این موضوع را جذاب می‌کند و با شور و منطق خود الهام‌بخش است. مجله …

---