The Whole Hog
The Whole Hog
افزودن به بوکمارک
اشتراک گذاری
0 دیدگاه کاربران
5
(0)
recipes and lore for everything but the oink
مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید
این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
گزارش تخلف
فرمت کتاب
ebook
تاریخ انتشار
2012
نویسنده
Christopher Trotterناشر
Pavilion Booksشابک
9781909108370
کتاب های مرتبط
- اطلاعات
- نقد و بررسی
- دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید
نقد و بررسی
September 15, 2011
If you've given serious thought to dabbling in whole-hog cooking but fret over how to fit a pig carcass in your refrigerator, this UK import is the book for you. Wilson and Trotter's (coauthors, A Taste of Scotland) historically informative, geographically diverse, and attractively designed book makes it easy to browse recipes by pig part or technique. Recommended for carnivores in search of inspiration and dilettantes who want to know more about pig lore and butchery but prefer to make charcuterie from individually purchased parts.
Copyright 2011 Library Journal, LLC Used with permission.
دیدگاه کاربران