ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Microbial Safety of Minimally Processed Foods

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
برای خرید و دانلود فایل باید وارد شوید
ثبت نام / ورود بستن
Microbial Safety of Minimally Processed Foods

Microbial Safety of Minimally Processed Foods

Microbial Safety of Minimally Processed Foods
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 5 (0)

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Microbial Safety of Minimally Processed Foods
از خودتان درباره کتاب توضیح کوتاهی بنویسید
While minimally processed foods satisfy the increasing market demands for foods with fewer preservatives, higher nutritive value, and fresh sensory attributes, there is a greater risk of diseases if they are improperly handled. Microbial Safety of Minimally Processed Foods explores innovative preventative solutions to food-borne diseases from the perspectives of the producer, the handler, the consumer, the food preparer, as well as the food inspector, and researcher.

This book provides you with the latest research and insight into assuring the microbial safety of red meats, poultry, fish, vegetables, fruits, and bakery products that receive less than stringent sterilizing preparation. It explores and describes the methods used for pathogen detection along with strategies for preventing future pathogen occurrences in the minimally processed foods. The book also provides in-depth evaluations of HACCP regulations and risk assessments of those minimally processed foods.

Designed to stimulate the development of increasingly safer foods, Microbial Safety of Minimally Processed Foods details state-of-the-art technologies that have the potential to enhance microbiological safety of minimally processed foods without sacrificing their natural, untreated visual appearance and sensory properties.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2002

نویسنده

Daniel K. Gay

ناشر

CRC Press

شابک

9781587160417
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Food-borne microbes : shaping the host ecosystem

Food-borne microbes : shaping the host ecosystem

Lee-Ann Jay...
20
هزار تومان
Modeling in Food Microbiology

Modeling in Food Microbiology

Vasilis Val...
20
هزار تومان
Microbial Safety of Fresh Produce

Microbial Safety of Fresh Produce

Florence E....
20
هزار تومان
Microbial Safety of Minimally Processed Foods

Microbial Safety of Minimally Processed Foods

Daniel K. Gay
20
هزار تومان
Salmonella

Salmonella

Alec Kyriak...
20
هزار تومان
Food mycology : a multifaceted approach to fungi and food

Food mycology : a multifaceted approach to fungi and food

Jan Dijkste...
20
هزار تومان
Handbook of Culture Media for Food Microbiology, Second Edition, 37

Handbook of Culture Media for Food Microbiology, Second Edition, 37

J. E. L. Corry
20
هزار تومان
Control Of Mycotoxins

Control Of Mycotoxins

Palle Krogh
20
هزار تومان
Molecular techniques in food biology : safety, biotechnology, authenticity and traceability

Molecular techniques in food biology : safety, biotechnology, authenticity and traceability

Aly Farag E...
20
هزار تومان
Advances in Applied Microbiology, Volume 45

Advances in Applied Microbiology, Volume 45

Allen I. La...
20
هزار تومان
Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality

Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality

Rosa Pawsey
20
هزار تومان
Real-Time PCR in Food Science

Real-Time PCR in Food Science

David Rodri...
20
هزار تومان
9781855736443

9781855736443

بدون نویسنده
20
هزار تومان
Biofilms in the Food and Beverage Industries

Biofilms in the Food and Beverage Industries

Nereus W Gu...
20
هزار تومان
Modern food microbiology

Modern food microbiology

James M Jay
20
هزار تومان
Safety Protocols in the Food Industry and Emerging Concerns

Safety Protocols in the Food Industry and Emerging Concerns

Giovanni Gu...
20
هزار تومان
Food Identity Preservation and Traceability

Food Identity Preservation and Traceability

Gregory S. ...
20
هزار تومان
Food hygiene and toxicology in ready to eat foods

Food hygiene and toxicology in ready to eat foods

بدون نویسنده
20
هزار تومان
Risk on the table : food production, health, and the environment

Risk on the table : food production, health, and the environment

Angela N H...
20
هزار تومان
Rapid and On-Line Instrumentation for Food Quality Assurance

Rapid and On-Line Instrumentation for Food Quality Assurance

Ibtisam E. ...
20
هزار تومان
Jewish Mystical Leaders and Leadership in the 13th Century

Jewish Mystical Leaders and Leadership in the 13th Century

Moshe Idel
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن