ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Food Spoilage Microorganisms

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
Food Spoilage Microorganisms

Food Spoilage Microorganisms

Food Spoilage Microorganisms
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 5 (0)

Ecology and Control

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Food Spoilage Microorganisms
Ecology and Control
Food Spoilage Microorganisms: Ecology and Control focuses on the occurrence, outbreak, consequences, control, and evaluation of spoilage microorganisms in food, providing the necessary basic knowledge of food spoilage ecology and control so as to ensure food safety, especially in developing countries where food hygiene in storage requires special care. The first part of the book looks at spoilage microorganisms in plant origin foods, such as cereals, beans, fruits, and vegetables, and the second part tackles the spoilage microorganisms in animal origin foods like meat, poultry, seafood, powdered milk, and egg products.



In each chapter, the taxonomy of spoilage microorganisms, spoilage characteristics, consequences and possible mechanisms, and specific methods for detection and evaluation are discussed based on the basis surface introduction. The control, prevention, and management options for spoilage microorganisms are also presented. In addition, opportunities and challenges are summarized and predicted in the last part of each chapter.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2017

نویسنده

Yanbo Wang

ناشر

CRC Press

شابک

9781498744584
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Food-borne microbes : shaping the host ecosystem

Food-borne microbes : shaping the host ecosystem

Lee-Ann Jay...
20
هزار تومان
Food Contact Materials - Rubbers, Silicones, Coatings and Inks

Food Contact Materials - Rubbers, Silicones, Coatings and Inks

Martin J. F...
20
هزار تومان
Food Spoilage Microorganisms

Food Spoilage Microorganisms

Yanbo Wang
20
هزار تومان
Analysis of Antibiotic/Drug Residues in Food Products of Animal Origin

Analysis of Antibiotic/Drug Residues in Food Products of Animal Origin

V.K. Agarwal
20
هزار تومان
Acrylamide in Food

Acrylamide in Food

Vural Gokmen
20
هزار تومان
Tous cobayes! : OGM, pesticides, produits chimiques

Tous cobayes! : OGM, pesticides, produits chimiques

Gilles-Ér...
20
هزار تومان
Taints and Off-Flavours in Food

Taints and Off-Flavours in Food

Brian S. Ba...
20
هزار تومان
9781855736443

9781855736443

بدون نویسنده
20
هزار تومان
Biofilms in the Food and Beverage Industries

Biofilms in the Food and Beverage Industries

Nereus W Gu...
20
هزار تومان
Modern food microbiology

Modern food microbiology

James M Jay
20
هزار تومان
Molecular biology of food and water borne mycotoxigenic and mycotic fungi

Molecular biology of food and water borne mycotoxigenic and mycotic fungi

R Russell; ...
20
هزار تومان
Rapid Analysis Techniques in Food Microbiology

Rapid Analysis Techniques in Food Microbiology

بدون نویسنده
20
هزار تومان
Imported foods : microbiological issues and challenges

Imported foods : microbiological issues and challenges

Michaēl
20
هزار تومان
Microbial risk analysis of foods

Microbial risk analysis of foods

Donald W Sc...
20
هزار تومان
Chilled foods, 3rd Edition

Chilled foods, 3rd Edition

Martyn Brown
20
هزار تومان
Food Science Research and Technology

Food Science Research and Technology

Isaak H&#39...
20
هزار تومان
Food Microbiology

Food Microbiology

Karl R. Mat...
20
هزار تومان
Encyclopedia of Food Microbiology, Three-Volume Set

Encyclopedia of Food Microbiology, Three-Volume Set

Carl A Batt;
20
هزار تومان
Modeling in Food Microbiology

Modeling in Food Microbiology

Vasilis Val...
20
هزار تومان
Micro-facts

Micro-facts

Leatherhead...
20
هزار تومان
Applied Microbiology

Applied Microbiology

Jean-Paul S...
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن