ورود به حساب کاربری

خرید کتاب The Practice of Soft Cheesemaking - A Guide to the Manufacture of Soft Cheese and the Preparation of Cream for the Market

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
برای خرید و دانلود فایل باید وارد شوید
ثبت نام / ورود بستن
The Practice of Soft Cheesemaking - A Guide to the Manufacture of Soft Cheese and the Preparation of Cream for the Market

The Practice of Soft Cheesemaking - A Guide to the Manufacture of Soft Cheese and the Preparation of Cream for the Market

The Practice of Soft Cheesemaking - A Guide to the Manufacture of Soft Cheese and the Preparation of Cream for the Market
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 5 (0)

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
The Practice of Soft Cheesemaking - A Guide to the Manufacture of Soft Cheese and the Preparation of Cream for the Market
از خودتان درباره کتاب توضیح کوتاهی بنویسید
Originally published in 1903 and updated and revised in 1915, this scarce early instruction book on soft cheesemaking is both expensive and hard to find in its first editions. We have now republished it in an affordable, high quality, modern edition, using the original text and artwork. Ninety five pages contain detailed chapters on: The Production and Handling of Milk. - Cream: Its Production, Composition and Properties. - Principles of the Manufacture of Soft Cheese. - Varieties of Soft Cheese and Their Process of Manufacture. - Cream Cheese. - Double Cream Cheese. - Rennetted Cream Cheese. - Gervais. - Bondon. - Coulommier. - Cambridge or York. - Sour Milk or Lactic Acid Cheese. - Pont L'Eveque. - Camembert. - Little Wensleydale. - Colwick. - Ripening. - Packing and Marketing. - Dairy Terms. - Regulations. - Preservatives and Colouring. - Measures. - etc. The book is illustrated with full page vintage photos and various line drawings. Twelve pages of advertisements for dairy equipment and associated items have been reproduced for their historical interest. This fascinating little book will be of much interest to anyone with an interest in dairy farming or the production of dairy products on a large or small scale. "The book is a model of conciseness and clearness. The instructions given as to the handling of milk are admirable, and the particulars of making all kinds of soft and cream cheese leave nothing to be desired." - FARMING PRESS.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2005

نویسنده

C.W. Walker-Tisdale

ناشر

Read Country Book

شابک

9781905124596
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Homemade Cheese

Homemade Cheese

Janet Hurst
20
هزار تومان
The Joy of Cheesemaking

The Joy of Cheesemaking

Marc Druart
20
هزار تومان
101 Amazing Facts about Cheese

101 Amazing Facts about Cheese

Jack Goldstein
20
هزار تومان
Cheese & Dairy

Cheese & Dairy

Steven Lamb
20
هزار تومان
The cheese room

The cheese room

بدون نویسنده
20
هزار تومان
The Cheesemonger's Seasons

The Cheesemonger's Seasons

Joseph De Leo
20
هزار تومان
Creating the Perfect Cheese Plate in a Day for Dummies

Creating the Perfect Cheese Plate in a Day for Dummies

Culture Mag...
20
هزار تومان
Cheeses (Pro Kitchen Series)

Cheeses (Pro Kitchen Series)

John W. Fis...
20
هزار تومان
Making Artisan Cheese

Making Artisan Cheese

Tim Smith
20
هزار تومان
The Guide to West Coast Cheese

The Guide to West Coast Cheese

Sasha Davies
20
هزار تومان
The book of cheese.

The book of cheese.

Charles Tho...
20
هزار تومان
Everyday Cheesemaking

Everyday Cheesemaking

K. Ruby Blume
20
هزار تومان
The Practice of Soft Cheesemaking - A Guide to the Manufacture of Soft Cheese and the Preparation of Cream for the Market

The Practice of Soft Cheesemaking - A Guide to the Manufacture of Soft Cheese and the Preparation of Cream for the Market

C.W. Walker...
20
هزار تومان
Atlas of American Artisan Cheese

Atlas of American Artisan Cheese

Allison Hooper
20
هزار تومان
The Cheese and I

The Cheese and I

Matt Feroze
20
هزار تومان
World Cheese Book

World Cheese Book

Juliet Harbutt
20
هزار تومان
Stunning Spreads

Stunning Spreads

Chrissie Ne...
20
هزار تومان
Internationales Käselexikon : Sorten, Herstellung, Rezepte

Internationales Käselexikon : Sorten, Herstellung, Rezepte

Othmar Hass...
20
هزار تومان
The Cheese Trap

The Cheese Trap

Neal D. Bar...
20
هزار تومان
Wisconsin Cheese

Wisconsin Cheese

Pam Percy
20
هزار تومان
Di Bruno Bros. House of Cheese

Di Bruno Bros. House of Cheese

Tenaya Darl...
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن