Biochemistry

از ساده‌ترین باکتری‌ها گرفته تا انسان‌ها، همه موجودات زنده از سلول‌هایی از یک نوع یا نوع دیگر تشکیل شده‌اند که همه آن‌ها اساسا شیمی یکسانی دارند. این شیمی باید مکانیزم‌هایی را فراهم کند که به سلول‌ها اجازه دهد تا با دنیای خارجی تعامل داشته باشند، ابزاری برای قدرت بخشیدن به سلول، ماشین‌آلات برای انجام فرایندهای متنوع در داخل سلول، ساختاری که در آن همه چیز اجرا می‌شود، و همچنین حاکمیت از طریق شبکه‌ای از واکنش‌های شیمیایی به‌هم‌پیوسته. زیست‌شیمی مطالعه آن واکنش‌ها، مولکول‌هایی است که در نتیجه آن‌ها ایجاد، دستکاری و تخریب می‌شوند، و ماکرومولکول های عظیمی است که ماشین‌آلات شیمیایی و ساختارهایی را تشکیل می‌دهند که این واکنش‌های بیوشیمیایی بر روی آن‌ها رخ می‌دهند. خیلی طول نکشید که درک شیمی زندگی تبدیل به تمایل به دستکاری آن شد. داروها و درمان‌ها همگی با هدف اصلاح فرآیندهای بیوشیمیایی برای خوب یا بد انجام می‌شوند: پنیسیلین، که از قالب مشتق شده‌است، مانع از این می‌شود که باکتری‌ها دیواره‌ای سلولی خود را بسازند. آسپرین با منشا خود در پوست درخت بید، آنزیم‌های دخیل در پاسخ‌های التهابی را مهار می‌کند. این مقدمه خیلی کوتاه در مورد مفاهیم کلیدی بیوشیمی و همچنین ارقام تاریخی در این زمینه و مولکول‌هایی که آن‌ها مطالعه کرده‌اند قبل از در نظر گرفتن علم و نوآوری‌های فعلی در این زمینه و تعامل بین بیوشیمی، بیوتکنولوژی و زیست‌شناسی مصنوعی بحث می‌کند.

---