Medicinal Cookery

دیل پاک ک توضیح می‌دهد که چگونه قدرت شفابخش غذاها حتی فراتر از قلمرو ویتامین‌ها و مواد معدنی گسترش می‌یابد و شامل گروه بسیار پیچیده‌تر و شگفت انگیزی از ترکیبات فیتوشیمیایی بیولوژیکی است. او نشان می‌دهد که چگونه بسیاری از این ترکیبات وقتی به روش درست تحویل داده می‌شوند می‌توانند به روش بسیار مشابهی با گیاهان دارویی و حتی داروهای دارویی کار کنند اما اثرات جانبی آن‌ها را کم می‌کنند. او فواید هر یک از غذاها را برجسته می‌کند و نشان می‌دهد که چگونه غذاها و دستور العمل‌ها را آماده کنیم که نه تنها خوش‌مزه هستند بلکه خاصیت دارویی دارند که باعث می‌شود آن‌ها به فرد دیگری که طرح کلی درمان بیماری است اضافه شوند، این درمان پزشکی سنتی و یا درمان‌های طبیعی باشند. او دستور العمل‌های مربوط به تمام اختلالات سلامتی از جمله مشکلات مربوط به هضم غذا، قلب و گردش خون، سیستم ایمنی و عصبی، مفاصل و اختلالات پوستی را شامل می‌شود.

---