ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Moveable Feasts

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
برای خرید و دانلود فایل باید وارد شوید
ثبت نام / ورود بستن
Moveable Feasts

Moveable Feasts

Moveable Feasts
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 4 (1)

The History Science and Lore of Food

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Moveable Feasts
The History Science and Lore of Food
Food has functioned both as a source of continuity and a subject of adaptation over the course of human history. Onions have been a staple of the European diet since the Paleolithic era, while the orange is once again being cultivated in great quantities in Southern China, where it was originally grown. Other foods--such as the apple and pear in Central Asia, the tomato in Mexico, the chili pepper in South America, and rice in South Asia--remain staples of their original regions and of the world diet today. Still other items are now grown in places that would have seemed impossible in the past-bananas in geothermally heated greenhouses in Iceland, corn on the fringes of the Gobi, tomatoes in space. But how did humans discover how to grow and consume these foods in the first place? How were they chosen over competing foods? How did they come to be so important to us? In this charming and frequently surprising compendium, Gregory McNamee gathers revelations from history, anthropology, chemistry, biology, and many other fields, and spins them into entertaining tales of discovery, complete with delicious recipes from many culinary traditions around the world. Among the 30 types of food discussed in the course of this alphabetically-arranged work are: the apple, the banana, chocolate, coffee, corn, garlic, honey, millet, the olive, the peanut, the pineapple, the plum, rice, the soybean, the tomato, and the watermelon. All of the recipes included with these diverse food histories have been adapted for recreation in the modern kitchen.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2006

نویسنده

Gregory McNamee

ناشر

Praeger

شابک

9780313064173
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Hoosh

Hoosh

Jason C. An...
20
هزار تومان
Dueling Chefs

Dueling Chefs

Sean Carmic...
20
هزار تومان
In Food We Trust

In Food We Trust

Courtney I....
20
هزار تومان
Fried Walleye and Cherry Pie

Fried Walleye and Cherry Pie

Peggy Wolff
20
هزار تومان
Moveable Feasts

Moveable Feasts

Gregory McN...
20
هزار تومان
Moveable Feasts

Moveable Feasts

Gregory McN...
20
هزار تومان
Bread, Beer and the Seeds of Change

Bread, Beer and the Seeds of Change

Carol Janas...
20
هزار تومان
Food in world history

Food in world history

Jeffrey M
20
هزار تومان
Food is Culture (Arts and Traditions of the Table

Food is Culture (Arts and Traditions of the Table

Albert Sonn...
20
هزار تومان
Food in World History

Food in World History

Jeffrey Pil...
20
هزار تومان
Food in world history

Food in world history

Jeffrey M
20
هزار تومان
The Language of Food

The Language of Food

Dan Jurafsky
20
هزار تومان
Bread, Beer and the Seeds of Change

Bread, Beer and the Seeds of Change

Carol J. Si...
20
هزار تومان
Catching Fire

Catching Fire

Richard W. ...
20
هزار تومان
Countertop Gardens

Countertop Gardens

Shelley Levis
20
هزار تومان
Countertop Gardens

Countertop Gardens

Shelley Levis
20
هزار تومان
Wild Spring Plant Foods

Wild Spring Plant Foods

Foxfire Stu...
20
هزار تومان
Gin

Gin

Lesley Jaco...
20
هزار تومان
Herbs

Herbs

Gary Allen
20
هزار تومان
Tropical Fruits and Other Edible Plants of the World.

Tropical Fruits and Other Edible Plants of the World.

Rolf Blancke
20
هزار تومان
The Edible Herb Garden

The Edible Herb Garden

Rosalind Cr...
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن