ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Eating Right in the Renaissance

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
Eating Right in the Renaissance

Eating Right in the Renaissance

Eating Right in the Renaissance
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 4 (1)

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Eating Right in the Renaissance
از خودتان درباره کتاب توضیح کوتاهی بنویسید
Eating right has been an obsession for longer than we think. Renaissance Europe had its own flourishing tradition of dietary advice. Then, as now, an industry of experts churned out diet books for an eager and concerned public. Providing a cornucopia of information on food and an intriguing account of the differences between the nutritional logic of the past and our own time, this inviting book examines the wide-ranging dietary literature of the Renaissance. Ken Albala ultimately reveals the working of the Renaissance mind from a unique perspective: we come to understand a people through their ideas on food.

Eating Right in the Renaissance takes us through an array of historical sources in a narrative that is witty and spiced with fascinating details. Why did early Renaissance writers recommend the herbs parsley, arugula, anise, and mint to fortify sexual prowess? Why was there such a strong outcry against melons and cucumbers, even though people continued to eat them in large quantities? Why was wine considered a necessary nutrient? As he explores these and other questions, Albala explains the history behind Renaissance dietary theories; the connections among food, exercise, and sex; the changing relationship between medicine and cuisine; and much more.

Whereas modern nutritionists may promise a slimmer waistline, more stamina, or freedom from disease, Renaissance food writers had entirely different ideas about the value of eating right. As he uncovers these ideas from the past, Ken Albala puts our own dietary obsessions in an entirely new light in this elegantly written and often surprising new chapter on the history of food.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2002

نویسنده

Ken Albala

ناشر

University of California Press

شابک

9780520229471
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Breaking Bread

Breaking Bread

Lynne Chris...
20
هزار تومان
Coffee Life in Japan

Coffee Life in Japan

Merry I. White
20
هزار تومان
Food Politics

Food Politics

Marion Nestle
20
هزار تومان
Inside the California Food Revolution

Inside the California Food Revolution

Dore Brown
20
هزار تومان
The Life of Cheese

The Life of Cheese

Heather Paxson
20
هزار تومان
The Untold History of Ramen

The Untold History of Ramen

George Solt
20
هزار تومان
Word of Mouth

Word of Mouth

Priscilla P...
20
هزار تومان
Balancing on a Planet

Balancing on a Planet

David Cleve...
20
هزار تومان
Why Calories Count

Why Calories Count

Malden Nesheim
20
هزار تومان
Safe Food

Safe Food

Marion Nestle
20
هزار تومان
Born Again Bodies

Born Again Bodies

R. Marie Gr...
20
هزار تومان
Our Overweight Children

Our Overweight Children

Sharron Dalton
20
هزار تومان
Meals to Come

Meals to Come

Warren Belasco
20
هزار تومان
The Taste of Place

The Taste of Place

Amy B. Trubek
20
هزار تومان
American Tuna

American Tuna

Andrew F. S...
20
هزار تومان
Food Politics

Food Politics

Marion Nestle
20
هزار تومان
Canned

Canned

Anna Zeide
20
هزار تومان
Let's Ask Marion

Let's Ask Marion

Kerry Trueman
20
هزار تومان
The Scarcity Slot

The Scarcity Slot

Amanda L. L...
20
هزار تومان
The Queen of Fats

The Queen of Fats

Susan Allport
20
هزار تومان
Free for All

Free for All

Janet Poppe...
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن