ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Food Safety Culture

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
Food Safety Culture

Food Safety Culture

Food Safety Culture
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 4 (1)

Creating a Behavior-Based Food Safety Management System

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Food Safety Culture
Creating a Behavior-Based Food Safety Management System
Food safety awareness is at an all time high, new and emerging threats to the food supply are being recognized, and consumers are eating more and more meals prepared outside of the home. Accordingly, retail and foodservice establishments, as well as food producers at all levels of the food production chain, have a growing responsibility to ensure that proper food safety and sanitation practices are followed, thereby, safeguarding the health of their guests and customers.



Achieving food safety success in this changing environment requires going beyond traditional training, testing, and inspectional approaches to managing risks. It requires a better understanding of organizational culture and the human dimensions of food safety. To improve the food safety performance of a retail or foodservice establishment, an organization with thousands of employees, or a local community, you must change the way people do things. You must change their behavior. In fact, simply put, food safety equals behavior. When viewed from these lenses, one of the most common contributing causes of food borne disease is unsafe behavior (such as improper hand washing, cross-contamination, or undercooking food). Thus, to improve food safety, we need to better integrate food science with behavioral science and use a systems-based approach to managing food safety risk.



The importance of organizational culture, human behavior, and systems thinking is well documented in the occupational safety and health fields. However, significant contributions to the scientific literature on these topics are noticeably absent in the field of food safety.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2008

نویسنده

Frank Yiannas

ناشر

Springer

شابک

9780387728667
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Food Safety Policy, Science, and Risk Assessment

Food Safety Policy, Science, and Risk Assessment

Institute o...
20
هزار تومان
Food Safety Culture

Food Safety Culture

Frank Yiannas
20
هزار تومان
Hazard Analysis and Criticl Control Point Generic Models for Some Traditional Foods

Hazard Analysis and Criticl Control Point Generic Models for Some Traditional Foods

World Healt...
20
هزار تومان
Sanitation in Food Processing

Sanitation in Food Processing

John A. Tro...
20
هزار تومان
9781280170508

9781280170508

بدون نویسنده
20
هزار تومان
Modeling in Food Microbiology

Modeling in Food Microbiology

Vasilis Val...
20
هزار تومان
Food Safety

Food Safety

Victoria Sh...
20
هزار تومان
Interdisciplinary Food Safety Research

Interdisciplinary Food Safety Research

Elsa A. Murano
20
هزار تومان
Occupational Safety and Health Simplified for the Food Manufacturing Industry

Occupational Safety and Health Simplified for the Food Manufacturing Industry

Revonna M B...
20
هزار تومان
The Certified Quality Auditor's Haccp Handbook

The Certified Quality Auditor's Haccp Handbook

American So...
20
هزار تومان
Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment

Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment

Jeffrey L. ...
20
هزار تومان
Food Safety

Food Safety

Mildred Vasan
20
هزار تومان
Berichte Zur Lebensmittelsicherheit 2011

Berichte Zur Lebensmittelsicherheit 2011

Saskia Domb...
20
هزار تومان
Food Safety

Food Safety

Darin Detwiler
20
هزار تومان
Food Quality, Safety and Technology

Food Quality, Safety and Technology

Giuseppina
20
هزار تومان
Food and Feed Safety Systems and Analysis

Food and Feed Safety Systems and Analysis

Steven C. R...
20
هزار تومان
Food Security and Food Safety for the Twenty-First Century

Food Security and Food Safety for the Twenty-First Century

Soraj Hongl...
20
هزار تومان
DNA Methods in Food Safety

DNA Methods in Food Safety

Sophia Kath...
20
هزار تومان
Practical Food Safety

Practical Food Safety

Rajeev Bhat
20
هزار تومان
Risk Management for Food Allergy

Risk Management for Food Allergy

Steve Taylor
20
هزار تومان
Improving Import Food Safety

Improving Import Food Safety

Darryl Sull...
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن