
Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
فرمت کتاب
ebook
زبان
english
تاریخ انتشار
2008
نویسنده
Luca Cocolin; Danilo Ercoliniشابک
978-0-387-74519-0
کتاب های مرتبط
- اطلاعات
- دیدگاه کاربران
978-0-387-74519-0
دیدگاه کاربران