ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Food Safety Management

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
Food Safety Management

Food Safety Management

Food Safety Management
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 5 (1)

A Practical Guide for the Food Industry

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Food Safety Management
A Practical Guide for the Food Industry
This is the first book to present an integrated, practical approach to the management of food safety throughout the production chain. While there are many books addressing specific aspects of food safety, no other book guides the reader through the various risks associated with each sector of the production process or alerts them to the measures needed to mitigate those risks.

Using practical examples of incidents and their root causes, this book creates awareness of pitfalls in food safety management and provides key insight into means of avoiding them. Each section will address its subject in terms of relevance and application to food safety and, to the appropriate extent, spoilage. As applicable, it will cover all types of risks (e.g., microbial, chemical, physical) associated with each step of the food chain. The book is a reference for food safety managers in different sectors, from primary producers to processing, transport, retail and distribution, as well as the food services sector.
Addresses risks and controls (specific technologies) at various stages of the food supply chain based on food type, including an example of a generic HACCP studyProvides practical guidance on the implementation of elements of the food safety assurance systemExplains the role of different stakeholders of the food supply
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2013

نویسنده

Huub L.M. Lelieveld

ناشر

Academic Press

شابک

9780123815040
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Usp Dietary Supplement Compendium 2009-2010

Usp Dietary Supplement Compendium 2009-2010

United Stat...
20
هزار تومان
Food Proteins

Food Proteins

Was
20
هزار تومان
Food, Consumers, and the Food Industry

Food, Consumers, and the Food Industry

Gordon W. F...
20
هزار تومان
Central and Eastern European agriculture in an expanding European Union

Central and Eastern European agriculture in an expanding European Union

Stefan Tang...
20
هزار تومان
Six Arguments for a Greener Diet

Six Arguments for a Greener Diet

Michael F. ...
20
هزار تومان
Starches (Handbook Series) (Handbook Series)

Starches (Handbook Series) (Handbook Series)

William A. ...
20
هزار تومان
Polysaccharides in Food

Polysaccharides in Food

J.M.V. Blan...
20
هزار تومان
Food Safety Management

Food Safety Management

Huub L.M. L...
20
هزار تومان
Introduction to the US Food System

Introduction to the US Food System

Roni Neff
20
هزار تومان
Why Calories Count

Why Calories Count

Malden Nesheim
20
هزار تومان
Formerly Known as Food

Formerly Known as Food

Kristin Law...
20
هزار تومان
Food Flavorings

Food Flavorings

Philip R. A...
20
هزار تومان
Marine Proteins and Peptides

Marine Proteins and Peptides

Se-Kwon Kim
20
هزار تومان
Escherichia Coli O157

Escherichia Coli O157

National Re...
20
هزار تومان
Six Arguments for a Greener Diet

Six Arguments for a Greener Diet

Michael F. ...
20
هزار تومان
Fixing the Food System

Fixing the Food System

Steve Clapp
20
هزار تومان
Food Fight

Food Fight

Katherine B...
20
هزار تومان
Food Fight

Food Fight

Katherine B...
20
هزار تومان
Food Fight

Food Fight

Katherine B...
20
هزار تومان
Waste Management for the Food Industries

Waste Management for the Food Industries

Ioannis S. ...
20
هزار تومان
America's Food

America's Food

Harvey Blatt
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن