ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Food Microbiology and Biotechnology

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
Food Microbiology and Biotechnology

Food Microbiology and Biotechnology

Food Microbiology and Biotechnology
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 5 (0)

Safe and Sustainable Food Production

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Food Microbiology and Biotechnology
Safe and Sustainable Food Production
"Food Microbiology and Biotechnology: Safe and Sustainable Food Production explores the most important advances in food microbiology and biotechnology, with special emphasis on the challenges that the industry faces in the era of sustainable development and food security problems. Chapters cover broad research areas that offer original and novel highlights in microbiology and biotechnology and other related sciences. The authors discuss food bioprocesses, fermentation, food microbiology, functional foods, nutraceuticals, extraction of natural products, nano- and micro-technology, innovative processes/bioprocesses for utilization of by-products, alternative processes requiring less energy or water, among other topics. The volume relates some of the current developments in food microbiology that address the relationship between the production, processing, service and consumption of foods and beverages with the bacteriology, mycology, virology, parasitology, and immunology. Demonstrating the potential and actual developments across the innovative advances in food microbiology and biotechnology, this volume will be of great interest to students, teachers, and researchers in the areas of biotechnology and food microbiology. Key features: Describes the technological aspects involved in food biotechnology and food microbiology Provides qualitative and quantitative information on new techniques in food microbiology and biotechnology Considers techniques to retain and enhance the nutritional quality of foods Looks at the challenges in providing safe food products by providing information on novel methods and strategies"--
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2020

نویسنده

Cristóbal Noé Aguilar

ناشر

Apple Academic Press

شابک

9780429322341
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Brewing Microbiology

Brewing Microbiology

F G
20
هزار تومان
Novel Approaches of Nanotechnology in Food, 1

Novel Approaches of Nanotechnology in Food, 1

Alexandru G...
20
هزار تومان
Biopolymers in food colloids : thermodynamics and molecular interactions

Biopolymers in food colloids : thermodynamics and molecular interactions

Maria G Sem...
20
هزار تومان
Berichte zu Pflanzenschutzmitteln 2012 : Jahresbericht Pflanzenschutz-Kontrollprogramm ; Bund-Länder-Programm zur Überwachung des Inverkehrbringens und der Anwendung von Pflanzenschutzmi tteln nach dem Pflanz enschutzgesetz.

Berichte zu Pflanzenschutzmitteln 2012 : Jahresbericht Pflanzenschutz-Kontrollprogramm ; Bund-Länder-Programm zur Überwachung des Inverkehrbringens und der Anwendung von Pflanzenschutzmi tteln nach dem Pflanz enschutzgesetz.

بدون نویسنده
20
هزار تومان
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012 : bundesweiter Überwachungsplan 2012 ; gemeinsamer Bericht des Bundes und der Länder.

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012 : bundesweiter Überwachungsplan 2012 ; gemeinsamer Bericht des Bundes und der Länder.

بدون نویسنده
20
هزار تومان
Balsamic Vinegars : Tradition, Technology, Trade

Balsamic Vinegars : Tradition, Technology, Trade

بدون نویسنده
20
هزار تومان
Bioorganic Phase in Natural Food: An Overview

Bioorganic Phase in Natural Food: An Overview

S Mohana R...
20
هزار تومان
Food Nanoscience and Nanotechnology

Food Nanoscience and Nanotechnology

Humberto He...
20
هزار تومان
Nutraceutical Proteins and Peptides in Health and Disease

Nutraceutical Proteins and Peptides in Health and Disease

Yoshinori Mine
20
هزار تومان
Opportunistic Infections

Opportunistic Infections

David S. Li...
20
هزار تومان
Biotechnology In Flavor Production

Biotechnology In Flavor Production

Faith Belanger
20
هزار تومان
Nutraceutical and Specialty Lipids and Their Co-Products

Nutraceutical and Specialty Lipids and Their Co-Products

Fereidoon S...
20
هزار تومان
Food Science and Food Biotechnology

Food Science and Food Biotechnology

Emma V. Nathan
20
هزار تومان
Biotechnology Applications in Beverage Production

Biotechnology Applications in Beverage Production

C. Cantarelli
20
هزار تومان
Functional nucleic acids detection in food safety : theories and applications

Functional nucleic acids detection in food safety : theories and applications

Wentao Xu
20
هزار تومان
<div class=vernacular lang="ru">Биологическая безопасность : современные методические подходы к оценке качества пищевой, фармакологической и сельскохозяйственной продукции /</div> Biologicheskai︠a︡ bezopasnostʹ : sovremennye metodicheskie podkhody k ot︠s︡enke kachestva pishchevoĭ, farmakologicheskoĭ i selʹskokhozi︠a︡ĭstvennoĭ produkt︠s︡ii

<div class=vernacular lang="ru">Биологическая безопасность : современные методические подходы к оценке качества пищевой, фармакологической и сельскохозяйственной продукции /</div> Biologicheskai︠a︡ bezopasnostʹ : sovremennye metodicheskie podkhody k ot︠s︡enke kachestva pishchevoĭ, farmakologicheskoĭ i selʹskokhozi︠a︡ĭstvennoĭ produkt︠s︡ii

بدون نویسنده
20
هزار تومان
Impact of Food Processing on Anthocyanins

Impact of Food Processing on Anthocyanins

Xiaonan Sui
20
هزار تومان
GMO 101 - A Practical guide

GMO 101 - A Practical guide

Alain Braux
20
هزار تومان
Heat Stability of Concentrated Milk Systems : Kinetics of the Dissociation and Aggregation in High Heated Concentrated Milk Systems

Heat Stability of Concentrated Milk Systems : Kinetics of the Dissociation and Aggregation in High Heated Concentrated Milk Systems

Joseph Dumpler
20
هزار تومان
Food Hydrocolloids

Food Hydrocolloids

Martin Glic...
20
هزار تومان
Food Microbiology and Biotechnology

Food Microbiology and Biotechnology

Cristóbal ...
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن