
Food Emulsions
Principles, Practice, And Techniques
فرمت کتاب
ebook
زبان
english
تاریخ انتشار
1998
نویسنده
D. Julian McClementsناشر
CRC Pressشابک
9780849380082
کتاب های مرتبط
- اطلاعات
- دیدگاه کاربران
Principles, Practice, And Techniques
9780849380082
دیدگاه کاربران