Salt Wars
جنگ نمک
افزودن به بوکمارک
اشتراک گذاری
0 دیدگاه کاربران
5
(0)
The Battle Over the Biggest Killer in the American Diet
نبرد بر سر بزرگ‌ترین قاتل در رژیم غذایی آمریکا
مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید
این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
گزارش تخلف
کتاب های مرتبط
- اطلاعات
- دیدگاه کاربران
جنگ نمک، گروهی از دانشمندان را که با لابی‌های صنایع غذایی کار می‌کردند آشکار میکند و با تمام تلاش برای کاهش سطوح خطرناک سدیم در مواد غذایی ما مبارزه میکند. رژیم غذایی سرشار از سدیم کشنده است. مطالعات این بیماری را با فشار خون بالا، سکته مغزی و حملات قلبی مرتبط دانسته‌اند. تخمین زده شده‌است که سدیم اضافی در رژیم غذایی آمریکا منجر به مرگ سالانه ۱۰۰،۰۰۰ نفر میشود. و با این حال نمک در همه جا در رژیم غذایی ما در غذاهای بسته‌بندی‌شده، فست فود و غذاهای رستوران وجود دارد. چرا نمک توجه و فعالیت تنظیمی که شکر و چربی دارند را به خود جلب نکرده است؟ در جنگ‌های نمک، مایکل جکوبسون توضیح می‌دهد که چگونه صنعت مواد غذایی آمریکا با تلاش‌های دولت برای کاهش سطوح خطرناک سدیم در مواد غذایی ما مبارزه کرده‌است.
دیدگاه کاربران