Handbook of Algal Technologies and Phytochemicals

ویژگی‌های کلیدی: جامع‌ترین منبع موجود در تنوع زیستی گونه‌های جلبکی، فرایندهای تولید صنعتی آن‌ها و استفاده از آن‌ها برای مصرف انسان در غذا، بهداشت و کاربردهای متنوع. تاکید بر تحقیقات پایه و کاربردی، پرداختن به جنبه‌های افزایش مقیاس برای بهره‌برداری تجاری برای توسعه فیتوکمیکال های جدید (‏فیتوکمیکال ها از جلبک‌ها)‏. پتانسیل کم‌استفاده و کم‌استفاده مواد شیمیایی از منابع دریایی را برای فواید سلامتی تنظیم می‌کند. هر فصل، نوشته شده توسط همکاران متخصص از سراسر جهان، شامل خلاصه پوینتز، اشکال و جداول، و همچنین مراجع به روز است. اولین کتاب در این مجموعه دو جلدی به بررسی تنوع ترکیبات جلبکی برای کاربردهای بهداشتی و بیماری می‌پردازد. ارزش تجاری مواد شیمیایی با ارزش برای غذا و سلامت حدود ۶ میلیارد دلار در سال است که ۳۰ درصد آن مربوط به متابولیت ها و محصولات میکروو ماکروجلبکی برای کاربردهای غذایی بهداشتی است. این حجم متمرکز به طور دقیق به ژنومیک و متابولیت های جلبکی و همچنین تولید انبوه ریزجلبک ها نگاه می‌کند. به طور کلی، مجموعه دو جلدی تمام اشکال جلبکی میکرو و ماکرو و استفاده‌های سنتی آن‌ها را پوشش می‌دهد؛ اجزای تشکیل‌دهنده آن‌ها که برای غذا، خوراک، مواد شیمیایی ویژه، ترکیبات زیست فعال برای کاربردهای نوین و مولکول‌های زیست انرژی ارزشمند هستند. بیو - تجارت و سهم بازار محصولات مبتنی بر جلبک نیز با ارائه چشم اندازه‌ای جهانی سر و کار دارند.

---