
Sensory and consumer research in food product design and development
فرمت کتاب
ebook
زبان
english
تاریخ انتشار
2012
نویسنده
Howard R Moskowitz; Jacqueline H Beckley; Anna V A Resurreccion; Wiley InterScience (Online service)شابک
9781119945970
کتاب های مرتبط
- اطلاعات
- دیدگاه کاربران
دیدگاه کاربران