ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Beyond the Great Wall

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
Beyond the Great Wall

Beyond the Great Wall

Beyond the Great Wall
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 4 (1)

Recipes and Travels in the Other China

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Beyond the Great Wall
Recipes and Travels in the Other China
WINNER OF THE 2009 JAMES BEARD FOUNDATION INTERNATIONAL COOKBOOK AWARD

WINNER OF THE 2009 IACP BEST INTERNATIONAL COOKBOOK AWARD

A bold and eye-opening new cookbook with magnificent photos and unforgettable stories.

In the West, when we think about food in China, what usually comes to mind are the signature dishes of Beijing, Hong Kong, Shanghai. But beyond the urbanized eastern third of China lie the high open spaces and sacred places of Tibet, the Silk Road oases of Xinjiang, the steppelands of Inner Mongolia, and the steeply terraced hills of Yunnan and Guizhou. The peoples who live in these regions are culturally distinct, with their own history and their own unique culinary traditions. In Beyond the Great Wall, the inimitable duo of Jeffrey Alford and Naomi Duguid—who first met as young travelers in Tibet—bring home the enticing flavors of this other China.

For more than twenty-five years, both separately and together, Duguid and Alford have journeyed all over the outlying regions of China, sampling local home cooking and street food, making friends and taking lustrous photographs. Beyond the Great Wall shares the experience in a rich mosaic of recipes—from Central Asian cumin-scented kebabs and flatbreads to Tibetan stews and Mongolian hot pots—photos, and stories. A must-have for every food lover, and an inspiration for cooks and armchair travelers alike.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2008

نویسنده

Naomi Duguid

ناشر

Artisan

شابک

9781579653019
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Eastern horizons : hitchhiking the Silk Road

Eastern horizons : hitchhiking the Silk Road

Levison Wood
20
هزار تومان
Buddhism and Islam on the Silk Road

Buddhism and Islam on the Silk Road

Johan Elver...
20
هزار تومان
Shadow of the Silk Road

Shadow of the Silk Road

Colin Thubron
20
هزار تومان
Journeys on the Silk Road

Journeys on the Silk Road

Conrad Walters
20
هزار تومان
Reconfiguring the Silk Road

Reconfiguring the Silk Road

Jane Hickman
20
هزار تومان
Ancient Silk Trade Routes

Ancient Silk Trade Routes

Jian Yuan
20
هزار تومان
Marko Polo i Shelkovyĭ putʹ

Marko Polo i Shelkovyĭ putʹ

Jean
20
هزار تومان
La sombra de la Ruta de la Seda

La sombra de la Ruta de la Seda

Collin Thub...
20
هزار تومان
Sea of Silk

Sea of Silk

E. Jane Burns
20
هزار تومان
The Opening of the Silk Road 丝绸之路的开通(汉英对照)

The Opening of the Silk Road 丝绸之路的开通(汉英对照)

Zhang Yipin...
20
هزار تومان
Natural Products of Silk Road Plants

Natural Products of Silk Road Plants

Jeffrey Joh...
20
هزار تومان
Central Asia and the Silk Road : economic rise and decline over several millennia

Central Asia and the Silk Road : economic rise and decline over several millennia

Stephan Bar...
20
هزار تومان
The Silk Road

The Silk Road

Jonathan Tu...
20
هزار تومان
Journeys on the Silk Road

Journeys on the Silk Road

Conrad Walters
20
هزار تومان
City of Death

City of Death

Laurence Yep
20
هزار تومان
Natural Products of Silk Road Plants

Natural Products of Silk Road Plants

Jeffrey Joh...
20
هزار تومان
Lands of Lost Borders

Lands of Lost Borders

Kate Harris
20
هزار تومان
Eastern Horizons

Eastern Horizons

Levison Wood
20
هزار تومان
Beyond the Great Wall

Beyond the Great Wall

Naomi Duguid
20
هزار تومان
Shadow of the Silk Road

Shadow of the Silk Road

Colin Thubron
20
هزار تومان
Lands of lost borders : out of bounds on the Silk Road

Lands of lost borders : out of bounds on the Silk Road

Kate Harris
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن