La Dieta Anti-inflamatoria

Por mas de 17 anos, el Dr. Bordenave se ha dedicado a tratar todo tipo de paciente.

Durante ese tiempo ha estado expuesto y se a mantenido al frente de múltiples avances de tecnología y de la medicina que ha permitido que la población siga avanzando en edad.

Durante estos tiempos tambien se ha visto, un aumento enorme en enfermedades basado en la obesidad, la dieta y nuestro estilo de vida sedentaria. Enfermedades como la diabetes, el cáncer, enfermedades cardiovasculares y muchos otros que pueden ser afectado por nuestra nutrición.

Durante el transcurso de estos anos, el Dr. Bordenave a tratado y sigue viendo personas de variada y amplia gama socio-económico.

Desde figuras importantes de la política Latino-Americano, a pacientes de bajo o sin recursos económico, a estrellas de televisión, cine y películas norte-americana. Desde jóvenes de edad a centenarios, jóvenes de corazón.

Tal vez hasta algún familiar o vecino suyo, ha sido tratado por el Dr. Bordenave.

Siendo tercera generación de medico, reconoce las tradiciones de la medicina, como la de tratar a cada paciente como un ser individual, cada uno requiriendo un cuidado exclusivo para esa persona. La sanación del individuo que comprende del cuidado del padecimiento de salud actual, a su estado de salud mental y bienestar completo. Sanación que empieza al escuchar, tocar, comprender y dialogar con el paciente sin apuro.

Tradiciones medicas que desgraciadamente se ha perdido en estos tiempos "modernos" de tecnología y aumento en volumen de pacientes a ser examinados.

Este libro les hará ver la comida de otra manera.

Entenderá la importancia de los alimentos que estamos comiendo con el desarrollo de muchas enfermedades, y males que padecemos.

Les hará pensar y para muchos le hará cambiar costumbres de alimentación que han llevado por anos.