ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Process-Induced Food Toxicants

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
Process-Induced Food Toxicants

Process-Induced Food Toxicants

Process-Induced Food Toxicants
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 5 (0)

Occurrence, Formation, Mitigation, and Health Risks

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Process-Induced Food Toxicants
Occurrence, Formation, Mitigation, and Health Risks
Process-Induced Food Toxicants combines the analytical, health, and risk management issues relating to all of the currently known processing-induced toxins that may be present in common foods. It considers the different processing methods used in the manufacture of foods, including thermal treatment, drying, fermentation, preservation, fat processing, and high hydrostatic pressure processing, and the potential contaminants for each method. The book discusses the analysis, formation, mitigation, health risks, and risk management of each hazardous compound. Also discussed are new technologies and the impact of processing on nutrients and allergens.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2009

نویسنده

David R. Lineback

ناشر

Wiley

شابک

0470074752
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Rapid Analysis Techniques in Food Microbiology

Rapid Analysis Techniques in Food Microbiology

بدون نویسنده
20
هزار تومان
Cooking as a Chemical Reaction

Cooking as a Chemical Reaction

Z. Sibel Oz...
20
هزار تومان
Handbook of Food Analysis - Two Volume Set

Handbook of Food Analysis - Two Volume Set

Fidel Toldrá
20
هزار تومان
The Flavor Thesaurus

The Flavor Thesaurus

Niki Segnit
20
هزار تومان
Flavour in food

Flavour in food

Andree Voilley
20
هزار تومان
Food

Food

Stephen M. ...
20
هزار تومان
Microbial risk analysis of foods

Microbial risk analysis of foods

Donald W Sc...
20
هزار تومان
Molecular biological and immunological techniques and applications for food chemists

Molecular biological and immunological techniques and applications for food chemists

Bert
20
هزار تومان
Process-induced food toxicants : occurrence, formation, mitigation, and health risks

Process-induced food toxicants : occurrence, formation, mitigation, and health risks

Richard H S...
20
هزار تومان
Food Science and Technology

Food Science and Technology

Marco N Bruno
20
هزار تومان
Handbook of Food Allergen Detection and Control

Handbook of Food Allergen Detection and Control

S Flanagan
20
هزار تومان
Handbook of food allergen detection and control

Handbook of food allergen detection and control

Simon Flanagan
20
هزار تومان
Fast Liquid Chromatography-Mass Spectrometry Methods in Food and Environmental Analysis

Fast Liquid Chromatography-Mass Spectrometry Methods in Food and Environmental Analysis

Oscar Nunez
20
هزار تومان
Recent Advances in Food and Flavor Chemistry

Recent Advances in Food and Flavor Chemistry

American Ch...
20
هزار تومان
Recent Advances in Food and Flavor Chemistry

Recent Advances in Food and Flavor Chemistry

American Ch...
20
هزار تومان
Food Chemistry

Food Chemistry

Werner Grosch
20
هزار تومان
Food Analysis

Food Analysis

S. Suzanne ...
20
هزار تومان
Advances in Experimental Medicine and Biology, Volume 561

Advances in Experimental Medicine and Biology, Volume 561

Mendel Frie...
20
هزار تومان
Processed Foods and the Consumer

Processed Foods and the Consumer

Vernal S. P...
20
هزار تومان
Food Chemistry

Food Chemistry

David E. Ne...
20
هزار تومان
The Food Chemistry Laboratory

The Food Chemistry Laboratory

Connie M. W...
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن