One Bowl

کاسه یک ایده ساده اما فوق‌العاده قدرتمند را پیشنهاد می‌کند: با اتخاذ یک کاسه به عنوان ظرف غذای خود، شما بیشتر از غذایی که می‌خورید، نحوه غذا خوردن و اثرات (‏بزرگ و کوچک)‏غذاهای خاص بر روی بدن و سلامت روحی و جسمی خود آگاه خواهید شد. نویسنده دون جرارد ما را در هر فرآیند سازگاری با فلسفه یک کاسه غذا خوردن هدایت می‌کند، از جمله انتخاب یک کاسه، تصمیم‌گیری در مورد این که با چه چیزی آن را پر کنیم، و توجه به تمام مراحل خوردن و هضم غذا. اگر چه در هیچ سنت معنوی واحدی ریشه ندارد، اما یک کاسه برای هر کسی که قدر این را بداند که مثلا بودا از یک کاسه، در سکوت، چه توسط خودش و چه توسط یک گروه غذا می‌خورد، طنین‌انداز می‌شود. این کتاب به زیبایی با عکس‌های سیاه و سفید نشان‌داده شده‌است.

---