ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Enzymes In Food Technology

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
Enzymes In Food Technology

Enzymes In Food Technology

Enzymes In Food Technology
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 5 (0)

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Enzymes In Food Technology
از خودتان درباره کتاب توضیح کوتاهی بنویسید
An informed overview, at professional and reference level, of enzyme applications in food technology. Authors highlight the widespread use of enzymes in food processing improvement and innovation, and explain how enzymes bring advantages. The emphasis is on enzymes produced, formulated and packaged for exogenous applications, rather than on manipulation of the indigenous enzymes in food raw materials. The properties of different enzymes are linked to the physical and biochemical events that they influence in food materials and products, while these in turn are related to the key nutritional, sensory and shelf life qualities of foods.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

1991

نویسنده

Robert N. Whitehurst

ناشر

Wiley-Blackwell

شابک

9781841272238
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Nonthermal Preservation of Foods

Nonthermal Preservation of Foods

Gustavo V. ...
20
هزار تومان
Unit Operations In Food Engineering

Unit Operations In Food Engineering

Gustavo V. ...
20
هزار تومان
Transport Phenomena in Food Processing

Transport Phenomena in Food Processing

Ann B. Matasar
20
هزار تومان
Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life

Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life

Felipe Rich...
20
هزار تومان
Enzymes In Food Technology

Enzymes In Food Technology

Robert N. W...
20
هزار تومان
Handbook of Food Preservation

Handbook of Food Preservation

M. Shafiur ...
20
هزار تومان
Processing Foods

Processing Foods

Fernanda A....
20
هزار تومان
Processing Foods

Processing Foods

Fernanda A....
20
هزار تومان
Jewish Mystical Leaders and Leadership in the 13th Century

Jewish Mystical Leaders and Leadership in the 13th Century

Moshe Idel
20
هزار تومان
Superheroes and Philosophy

Superheroes and Philosophy

William Irwin
20
هزار تومان
James Bond and Philosophy

James Bond and Philosophy

James B. South
20
هزار تومان
Bullshit and Philosophy

Bullshit and Philosophy

George A. R...
20
هزار تومان
Religion and Identity in South Asia and Beyond

Religion and Identity in South Asia and Beyond

Steven E. L...
20
هزار تومان
Trillin on Texas

Trillin on Texas

Calvin Trillin
20
هزار تومان
Liquid Bread

Liquid Bread

Helen Macbeth
20
هزار تومان
Existentialism and Contemporary Cinema

Existentialism and Contemporary Cinema

Enda McCaffrey
20
هزار تومان
Chiasmus and Culture

Chiasmus and Culture

Anthony Paul
20
هزار تومان
The rise of Islam

The rise of Islam

Vesta Sarkh...
20
هزار تومان
Standardising English

Standardising English

Linda Pilliere
20
هزار تومان
The Law of International Lawyers

The Law of International Lawyers

Martti Kosk...
20
هزار تومان
9781107195080

9781107195080

بدون نویسنده
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن