Evidence-Based Proactive Nutrition to Slow Cellular Aging

یافته‌های تحقیقات اخیر در مورد تاثیر تغذیه بر طول تلومر، پتانسیل مبارزه با پیری زودرس در سطح سلولی را آشکار می‌کند. ما یاد گرفته‌ایم که در حالی که پیری یک فرآیند سلولی طبیعی است، پیری زودرس وجود ندارد و می‌تواند به طور مثبت تحت‌تاثیر تغذیه فعال مبتنی بر شواهد به برنامه رژیم غذایی کند زندگی سلولی قرار گیرد. این کتاب به بررسی عناصر کلیدی زیست‌شناسی پیر شدن سلول می‌پردازد و بر افزایش عملکرد میتوکندری و جلوگیری از گردش غیر عادی سلول و در نتیجه حفظ طول تلومر تمرکز می‌کند. آن آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد و ROS را به طور دقیق شرح می‌دهد و اثرات سالجاری آنتی‌اکسیدان‌ها و نیاز بدن به نیترات‌های کافی و دیگر سوبستراهای مغذی را توضیح می‌دهد که بدن نیتریک اکساید (‏NO)‏را برای حمایت از سلامت قلبی و عروقی از آن‌ها می‌گیرد. این کتاب اولین کتابی است که یک تست ساده از اثرات رژیم غذایی بر روی در دسترس بودن NOx برای سلامت قلب را نشان می‌دهد. این کتاب خواننده را از طریق منطق یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای تغییر یافته هدایت می‌کند که دریافت روزانه کافی مواد مغذی ضروری، آنتی‌اکسیدان‌های ساده و دیگر غذاهای کاربردی را برای بدن فراهم می‌کند. این شامل دستور العمل‌های ساده و آسان برای ترویج یک انتقال یکپارچه به یک سبک زندگی سالم و مغایر با آداب و رسوم است.

---