ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Post-Fermentation and -Distillation Technology

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
Post-Fermentation and -Distillation Technology

Post-Fermentation and -Distillation Technology

Post-Fermentation and -Distillation Technology
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 5 (0)

Stabilization, Aging, and Spoilage

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Post-Fermentation and -Distillation Technology
Stabilization, Aging, and Spoilage
While most wine and spirits books focus on vineyard and crop management or fermentation and distillation processes, few address critical post process aspects of stabilization, aging, and spoilage. This book serves as a comprehensive source of information on post-fermentation and -distillation technology applied to wine, beer, vinegar and distillates in a broad spectrum.

Post-Fermentation and -Distillation Technology: Stabilization, Aging, and Spoilage thoroughly describes all of the operations related to these products after the fermentation or distillation steps, focusing on the complex issues related to their stabilization, aging, and spoilage. The final product must be stable against microbial activity as well as undesirable chemical and physical chemical reactions that occur in the bottle. For example, clarity, stability, compositional adjustment, style development and packaging represent the five goals of finishing a wine. Concerning the visual defects associated with spoilage, it is crucial that wine at the point of consumption not be cloudy or contain any haze or precipitate, especially white wines. Similarly, it is also important to prevent unwanted microbial growth from occurring in the wine after the primary fermentation is complete, affecting the flavor and aroma profile in unpredicted ways. The book addresses all of these issues and more.

Moreover, the discussion also involves beer, vinegar and distillates, giving this book a novel and interesting approach. The book combines referenced research with practical applications and case studies of novel technologies such as square barrels, synthetic closures, and Tetra Pak(R).
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2017

نویسنده

Matteo Bordiga

ناشر

CRC Press

شابک

9781498778701
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Post-Fermentation and -Distillation Technology

Post-Fermentation and -Distillation Technology

Matteo Bordiga
20
هزار تومان
Post-Fermentation and -Distillation Technology

Post-Fermentation and -Distillation Technology

Matteo Bordiga
20
هزار تومان
The Joy of Home Distilling

The Joy of Home Distilling

Rick Morris
20
هزار تومان
Practical Distiller

Practical Distiller

Monzert
20
هزار تومان
Making Pure Corn Whiskey

Making Pure Corn Whiskey

Ian Smiley
20
هزار تومان
The Art of Distilling Whiskey and Other Spirits

The Art of Distilling Whiskey and Other Spirits

Fritz Maytag
20
هزار تومان
Kings County Distillery Guide to Urban Moonshining

Kings County Distillery Guide to Urban Moonshining

David Haskell
20
هزار تومان
Proof

Proof

Adam Rogers
20
هزار تومان
Distillation

Distillation

Eva Sorensen
20
هزار تومان
Destillier- und Rektifiziertechnik.

Destillier- und Rektifiziertechnik.

Emil Kirsch...
20
هزار تومان
Fundamentals of Multicomponent Distillation

Fundamentals of Multicomponent Distillation

Charles Don...
20
هزار تومان
Perry's Chemical Engineers' Handbook 8/E Section 13

Perry's Chemical Engineers' Handbook 8/E Section 13

M. F. Doherty
20
هزار تومان
Moonshine

Moonshine

John Schlimm
20
هزار تومان
Distillation Control, Optimization, and Tuning

Distillation Control, Optimization, and Tuning

Lanny Robbins
20
هزار تومان
The Compleat Distiller

The Compleat Distiller

Michael Nixon
20
هزار تومان
Fundamentals of Multicomponent Distillation

Fundamentals of Multicomponent Distillation

Charles Don...
20
هزار تومان
Reactive Distillation Design and Control

Reactive Distillation Design and Control

Cheng-Ching Yu
20
هزار تومان
Separation Process Principles

Separation Process Principles

J.D. Seader
20
هزار تومان
Distillation

Distillation

Sebastian R...
20
هزار تومان
Craft spirits : know the makers, infuse your own, create new cocktails

Craft spirits : know the makers, infuse your own, create new cocktails

Eric Grossman
20
هزار تومان
9780080455754

9780080455754

بدون نویسنده
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن