ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Functional foods

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
Functional foods

Functional foods

Functional foods
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 4 (1)

Principles and technology

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Functional foods
Principles and technology
Functional foods—products which have health-promoting properties over and beyond their nutritional value—have become a significant food industry sector. This volume provides an authoritative introduction to the key scientific aspects and major product categories in this area. It focuses on the most significant product categories, reviewing ingredient sources, classification, chemical and physical properties, the wide range of therapeutic effects and possible mechanisms of action, among other topics. Chapters also explore industry and consumer roles and examines antioxidants, dietary fiber, prebiotics and probiotics, lipids and soy. The Appendix contains laboratory exercises.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2009

نویسنده

Mingruo Guo

ناشر

Woodhead Publishing

شابک

9781845695927
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Trace Element Analysis of Food and Diet

Trace Element Analysis of Food and Diet

O. Yavuz At...
20
هزار تومان
Datums and Map Projections

Datums and Map Projections

Jonathan C....
20
هزار تومان
Mineral Components in Foods

Mineral Components in Foods

Jerome O. N...
20
هزار تومان
Functional foods

Functional foods

Mingruo Guo
20
هزار تومان
Concept Research in Food Product Design and Development

Concept Research in Food Product Design and Development

Howard R. M...
20
هزار تومان
Food Chemicals Codex Supplement # 3

Food Chemicals Codex Supplement # 3

Committee o...
20
هزار تومان
Handbook of Olfaction and Gustation

Handbook of Olfaction and Gustation

Richard L. ...
20
هزار تومان
La química y la cocina

La química y la cocina

José Luis...
20
هزار تومان
Food

Food

Tom P. Coul...
20
هزار تومان
Fennema's Food Chemistry

Fennema's Food Chemistry

Kirk L Parkin
20
هزار تومان
Food Composition and Analysis

Food Composition and Analysis

Marion R. W...
20
هزار تومان
La quimica en la vida cotidiana.

La quimica en la vida cotidiana.

Concepcion;...
20
هزار تومان
Food Analysis

Food Analysis

S. Suzanne ...
20
هزار تومان
Química de los alimentos

Química de los alimentos

Salvador Ba...
20
هزار تومان
Food Physics

Food Physics

Arthur A. T...
20
هزار تومان
Sensory Evaluation Techniques

Sensory Evaluation Techniques

B. Thomas Carr
20
هزار تومان
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis

Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis

D. Wetzel
20
هزار تومان
Trace Element Analysis of Food and Diet

Trace Element Analysis of Food and Diet

O. Yavuz At...
20
هزار تومان
Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis

Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis

Peter S. Be...
20
هزار تومان
Bioactive Foods in Promoting Health

Bioactive Foods in Promoting Health

Victor R. P...
20
هزار تومان
Marine Nutraceuticals and Functional Foods

Marine Nutraceuticals and Functional Foods

Colin J. Ba...
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن