ورود به حساب کاربری

خرید کتاب New Orleans Cuisine

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
برای خرید و دانلود فایل باید وارد شوید
ثبت نام / ورود بستن
New Orleans Cuisine

New Orleans Cuisine

New Orleans Cuisine
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 4 (1)

Fourteen Signature Dishes and Their Histories

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
New Orleans Cuisine
Fourteen Signature Dishes and Their Histories
With contributions from Karen Leathem, Patricia Kennedy Livingston, Michael Mizell-Nelson, Cynthia LeJeune Nobles, Sharon Stallworth Nossiter, Sara Roahen, and Susan Tucker

New Orleans Cuisine: Fourteen Signature Dishes and Their Histories provides essays on the unparalleled recognition New Orleans has achieved as the Mecca of mealtime. Devoting each chapter to a signature cocktail, appetizer, sandwich, main course, staple, or dessert, contributors from the New Orleans Culinary Collective plate up the essence of the Big Easy through its best-known export: great cooking. This book views the city's cuisine as a whole, forgetting none of its flavorful ethnic influences--French, African American, German, Italian, Spanish, and more.

In servings of such well-recognized foods as shrimp remoulade, Creole tomato salad, turtle soup, and bread pudding, contributors explore a broad range of issues. Essays consider the history of refrigeration and ice in the city, famous restaurants, cooking schools, and the differences between Cajun and Creole cuisines. Biographical sketches of New Orleans's luminaries--including Mary Land, Corinne Dunbar, and Lena Richard--give personality to the stories. Recipes for each dish or beverage, drawn from historical cookbooks and contemporary chefs, complete the package.

New Orleans Cuisine shows how ingredients, ethnicities, cooks, chefs, and consumers all converged over time to make the city a culinary capital.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2009

نویسنده

S. Frederick Starr

ناشر

University Press of Mississippi

شابک

9781604731279
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

New Orleans Kitchens

New Orleans Kitchens

Troy Gilbert
20
هزار تومان
Making It Easy

Making It Easy

Arlene Coco
20
هزار تومان
Secrets Of A New Orleans Chef Recipes From Tom Cowman's Cookbook

Secrets Of A New Orleans Chef Recipes From Tom Cowman's Cookbook

Greg Cowman
20
هزار تومان
New Orleans Cuisine

New Orleans Cuisine

S. Frederic...
20
هزار تومان
Recetario Criollo Para Hornos de Barro

Recetario Criollo Para Hornos de Barro

Lino C. Medina
20
هزار تومان
Southeast Louisiana Food

Southeast Louisiana Food

Jeremy Martin
20
هزار تومان
Little Local New Orleans Cookbook

Little Local New Orleans Cookbook

Leslie Jonath
20
هزار تومان
Eat Drink Delta

Eat Drink Delta

Langdon Clay
20
هزار تومان
Real Cajun

Real Cajun

Chris Granger
20
هزار تومان
Miss Kay's Duck Commander Kitchen

Miss Kay's Duck Commander Kitchen

Chrys Howard
20
هزار تومان
Tom Fitzmorris's New Orleans Food (Revised Edition)

Tom Fitzmorris's New Orleans Food (Revised Edition)

Emeril Lagasse
20
هزار تومان
Duck Commander Kitchen Presents Celebrating Family and Friends

Duck Commander Kitchen Presents Celebrating Family and Friends

Chrys Howard
20
هزار تومان
New Orleans bites

New Orleans bites

Stacey Meyer
20
هزار تومان
9780974382920

9780974382920

بدون نویسنده
20
هزار تومان
The Prudhomme Family Cookbook

The Prudhomme Family Cookbook

Paul Prudhomme
20
هزار تومان
Chef Paul Prudhomme's Pure Magic

Chef Paul Prudhomme's Pure Magic

Paul Prudhomme
20
هزار تومان
Chef Paul Prudhomme's Fork in the Road

Chef Paul Prudhomme's Fork in the Road

Paul Rico
20
هزار تومان
True Blood

True Blood

Gianna Sobol
20
هزار تومان
9780762781409

9780762781409

بدون نویسنده
20
هزار تومان
Chef Paul Prudhomme's Louisiana Tastes

Chef Paul Prudhomme's Louisiana Tastes

Paul Prudhomme
20
هزار تومان
Emeril's New New Orleans

Emeril's New New Orleans

Jessie Tirsch
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن