Chasing Molecules

هر روز، عناوین خبری هشدار می‌دهند که بطری‌های کودک مواد شیمیایی خطرناک را از بین می‌برند، تشت‌های نچسب باعث ناباروری می‌شوند، و ظروف پلاستیکی ما را چاق می‌کنند. چه اتفاقی می‌افتاد اگر شیمی سبز می‌توانست همه اینها را تغییر دهد؟ چه اتفاقی می‌افتاد اگر به جای مواد سمی، اقتصاد ما بر روی مواد بی‌خطر و سازگار با محیط‌زیست کار می‌کرد؟ الیزابت گراسمن، یک روزنامه‌نگار مشهور که توجه ملی را به آلاینده‌های پنهان در کامپیوترها و سایر لوازم الکترونیکی با تکنولوژی بالا جلب کرد، اکنون خطرات محصولات مصرفی معمولی را رفع می‌کند. او نشان می‌دهد که به خاطر راحتی، بهره‌وری، و ایمنی کوتاه‌مدت، ما مواد شیمیایی مصنوعی را ایجاد کرده‌ایم که اساسا، در سطح مولکولی، روشی که بدن ما کار می‌کند را تغییر می‌دهند. پیامدهای آن از دیابت گرفته تا سرطان، اختلالات تولید مثل و عصبی است. با این حال، تصور زندگی بدون وسایل راحتی که در حال حاضر فراهم می‌شود، دشوار است و (‏گراسمن)‏استدلال می‌کند که ما نیازی به این کار نداریم. انقلاب علمی، محصولاتی را معرفی می‌کند که "با طراحی بی‌خطر" هستند، فرآیندهای تولیدی را توسعه می‌دهند که تاثیرات بهداشتی را در هر مرحله در نظر می‌گیرند، و ترکیبات جدیدی ایجاد می‌کنند که به جای مختل کردن سیستم‌های طبیعی، تقلید می‌کنند. از طریق مصاحبه با محققان برجسته، گراسمن برای اولین بار نگاهی به این تحول اساسی می‌اندازد. شیمی سبز در حال انجام است، اما این امید را به ما می‌دهد که بتوانیم محصولاتی خلق کنیم که به سلامتی، محیط‌زیست و صنعت سود برسانند.

---