ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Engineering Properties of Foods

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
Engineering Properties of Foods

Engineering Properties of Foods

Engineering Properties of Foods
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 4 (1)

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Engineering Properties of Foods
از خودتان درباره کتاب توضیح کوتاهی بنویسید
Ten years have passed since this reference 's last edition making Engineering Properties of Foods, Third Edition "the" must-have resource for those interested in food properties and their variations. Defined are food properties and the necessary theoretical background for each. Also evaluated is the usefulness of each property in the design and operation of important food processing equipment. Of particular importance is that this latest edition offers seven new chapters many of which introduce information on groundbreaking new properties. These chapters, along with the inclusion of two revised chapters from previous editions, result in a text that offers nine out of sixteen chapters of new material.

This long-awaited third edition concentrates on a clear, comprehensive explanation of properties and their variations supplemented by abundant, representative information. By providing data in such a succinct and cogent manner, this comprehensive reference allows you to fully immerse in its depth and breadth of scope, while fully holding interest in the text.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2004

نویسنده

Ashim K. Datta

ناشر

CRC Press

شابک

9780824753283
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Relational Analysis

Relational Analysis

J. Gilbert ...
20
هزار تومان
Relational Analysis

Relational Analysis

J. Gilbert ...
20
هزار تومان
Biological Spectroscopy

Biological Spectroscopy

Raymond A. ...
20
هزار تومان
Analytical Methods for Food Additives

Analytical Methods for Food Additives

R. Wood
20
هزار تومان
Engineering Properties of Foods

Engineering Properties of Foods

Ashim K. Datta
20
هزار تومان
Methods in Molecular Biology, Volume 118

Methods in Molecular Biology, Volume 118

Susan R. Ha...
20
هزار تومان
Methods in Molecular Biology, Volume 114

Methods in Molecular Biology, Volume 114

David G. La...
20
هزار تومان
Methods in Molecular Biology, Volume 121

Methods in Molecular Biology, Volume 121

Kerry S. Ca...
20
هزار تومان
Fishery Products

Fishery Products

Jorg Oehlen...
20
هزار تومان
Pharmaceutical Biotechnology

Pharmaceutical Biotechnology

Giora Z. Fe...
20
هزار تومان
Field Methods in Remote Sensing

Field Methods in Remote Sensing

Roger M. McCoy
20
هزار تومان
Protein Purification Protocols

Protein Purification Protocols

Paul Cutler
20
هزار تومان
Molecular Systematics

Molecular Systematics

Barbara K. ...
20
هزار تومان
Principles and Reactions of Protein Extraction, Purification, and Characterization

Principles and Reactions of Protein Extraction, Purification, and Characterization

Hafiz Ahmed
20
هزار تومان
Ancient & Historic Metals

Ancient & Historic Metals

David A. Scott
20
هزار تومان
Gene Expression Profiling

Gene Expression Profiling

Richard A. ...
20
هزار تومان
Methods in Molecular Biology, Volume 73

Methods in Molecular Biology, Volume 73

Carvell H. ...
20
هزار تومان
Data Analysis in Business Research

Data Analysis in Business Research

D. Israel
20
هزار تومان
Microscopic Techniques in Biotechnology

Microscopic Techniques in Biotechnology

Frank Mayer
20
هزار تومان
Encyclopedia of Dairy Sciences, Four-Volume Set [With Online Version]

Encyclopedia of Dairy Sciences, Four-Volume Set [With Online Version]

Hubert Rogi...
20
هزار تومان
Food Emulsifiers and Their Applications

Food Emulsifiers and Their Applications

Richard W. ...
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن