ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Food City

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
Food City

Food City

Food City
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 4 (1)

Four Centuries of Food-Making in New York

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Food City
Four Centuries of Food-Making in New York
New York is hailed as one of the world’s “food capitals,” but the history of food-making in the city has been mostly lost. Since the establishment of the first Dutch brewery, the commerce and culture of food enriched New York and promoted its influence on America and the world by driving innovations in machinery and transportation, shaping international trade, and feeding sailors and soldiers at war. Immigrant ingenuity re-created Old World flavors and spawned such familiar brands as Thomas’ English Muffins, Hebrew National, Twizzlers, and Ronzoni macaroni.


Food historian Joy Santlofer re-creates the texture of everyday life in a growing metropolis—the sound of stampeding cattle, the smell of burning bone for char, and the taste of novelties such as chocolate-covered matzoh and Chiclets. With an eye-opening focus on bread, sugar, drink, and meat, Food City recovers the fruitful tradition behind today’s local brewers and confectioners, recounting how food shaped a city and a nation.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2016

نویسنده

Joy Santlofer

ناشر

W. W. Norton Company

شابک

9780393076394
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Dishing with the Kitchen Virgin

Dishing with the Kitchen Virgin

Susan Reinh...
20
هزار تومان
Sylvie

Sylvie

Jennifer Sa...
20
هزار تومان
Geographies of Food

Geographies of Food

Moya Kneafsey
20
هزار تومان
Food Lover's Guide to Portland

Food Lover's Guide to Portland

Liz Crain
20
هزار تومان
Nutrients as Ergogenic AIDS for Sports and Exercise

Nutrients as Ergogenic AIDS for Sports and Exercise

Luke R. Bucci
20
هزار تومان
The Best American Food Writing 2018

The Best American Food Writing 2018

Ruth Reichl
20
هزار تومان
The Best American Food Writing 2019

The Best American Food Writing 2019

Silvia Kill...
20
هزار تومان
The Best American Food Writing 2019

The Best American Food Writing 2019

Silvia Kill...
20
هزار تومان
How to Be Well

How to Be Well

Frank Lipman
20
هزار تومان
Richmond's Culinary History

Richmond's Culinary History

Susan J. Wi...
20
هزار تومان
Science You Can Eat

Science You Can Eat

D.K. Publis...
20
هزار تومان
Best Food Writing 2017

Best Food Writing 2017

Holly Hughes
20
هزار تومان
The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America

The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America

Andrew F. S...
20
هزار تومان
Еда Древнего мира

Еда Древнего мира

Олег И...
20
هزار تومان
Ultimate Food Journeys

Ultimate Food Journeys

Marek Walis...
20
هزار تومان
The Economics of Food

The Economics of Food

Patrick Wes...
20
هزار تومان
Emulsions, Volume 3

Emulsions, Volume 3

Alexandru G...
20
هزار تومان
Food Law for Public Health

Food Law for Public Health

Jennifer L....
20
هزار تومان
The British Table

The British Table

Christopher...
20
هزار تومان
Set of Recommendations on the Marketing of Foods and Non-alcoholic Beverages to Children

Set of Recommendations on the Marketing of Foods and Non-alcoholic Beverages to Children

World Healt...
20
هزار تومان
Eat Real Food

Eat Real Food

Julie Montagu
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن