Fiber Menace

منوی فیبر
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 4 (1)

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
iran گزارش تخلف

فرمت کتاب

ebook

تاریخ انتشار

2011

نویسنده

Konstantin Monastyrsky

ناشر

Ageless Press

شابک

9780970679666
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
شما بر این باور هستید که فیبر یک غذای سالم است. "فیبر مناس" در غیر این صورت به شما می‌گوید. و به همین دلیل است که: فیبر ارزش غذایی صفر دارد. آن شامل هیچ ویتامین، مواد معدنی و یا عناصر ریز نیست و قابل هضم برای بوت شدن نیست. همه فواید سلامتی فیبریه به پنج ویژگی برجسته آن مرتبط است: "جذب آب"، "حجم"، "علوفه"، "تخمیر" و "اثر مسهل". هر پنج نفر در تغذیه انسان در پس هدف اولیه فیبریه قرار دارند: پیش‌گیری و درمان یبوست. در واقع، این چیزی است که واقعا اتفاق می‌افتد: جذب آب باعث گسترش فیبر می‌شود. در حالی که هدف کلی جویدن و هضم، کاهش ذرات غذا به حداقل و مایع کردن آن‌ها برای عبور آسان از دستگاه گوارش است، فیبر تضاد کامل با آن را چهار تا پنج برابر اندازه و وزن اصلی خود انجام می‌دهد و به توده‌های بزرگ تقسیم می‌شود. این میتونه برات خوب باشه؟ . خب، مثل قورت دادن غذا بدون جویدن خوبه بالک به این معنی است که فیبر مدفوع را بزرگ و سنگین می‌کند. چقدر سنگین؟ در حدود چهار تا پنج برابر سنگین، و یا به همان مقدار آبی که می‌تواند جذب و حفظ کند. این میتونه برات خوب باشه؟ درست به همان خوبی است که سیب‌های کامل را می‌بلعد. اشیا بزرگ معمولا داخل راهرو گیر می‌افتند، چه یک سیب داخل دهان باشد و چه یک چهارپایه بزرگ داخل قولون. به همین دلیل بسیاری از کودکان و بزرگسالان از یبوست مزمن رنج می‌برند. آشپزها به این معنی هستند که فیبر، مدفوع را زبر می‌کند. به اندازه کافی سخت بود که diverticular و امراض hemorrhoidal و اشک‌های خونین و خون خونین را روی چهار پایه بگذارد. در واقع به قدری خشن است که بسیاری از کودکان نوپا از رژیم غذایی با فیبر بالا تغذیه می‌کنند که به خاطر درد از حرکت دادن روده‌ها امتناع می‌کنند و در نهایت باید به صورت دستی دو سیسیمیسم شوند (‏به این معنی که مدفوع تحت‌تاثیر قرار گرفته باید با دست، تحت بی‌هوشی، توسط جراح یا پرستار آموزش‌دیده برداشته شود)‏. تخمیر بیش از حد باعث درد و رنج می‌شود. گازها و اسید، محصولات جانبی تخمیر باکتریایی فیبریه هستند که موجب نفخ، نفخ شکم و درد شکم می‌شوند و نیروهای محرک پشت "آی بی اس"، بیماری‌های توتیکولار، کولیت اولسراتیو و بیماری کروهنی هستند. به همین دلیل است که پزشکان برای از بین بردن باکتری‌ها آنتی‌بیوتیک تجویز می‌کنند. متاسفانه وقتی باکتری‌ها از بین می‌روند، یبوست حتی بدتر می‌شود و پزشکان فیبر بیشتری را توصیه می‌کنند. اثر مسهل مخصوص فیبر محلول است که به نام "موسیلاژ" نیز شناخته می‌شود. براساس این واقعیت که در داخل روده‌ها، الیاف محلول مانع جذب آب می‌شوند (‏البته همراه با مواد مغذی ضروری، ویتامین‌ها و مواد معدنی)‏و این امر موجب اسهال می‌شود. البته مصرف غذاهایی که اثرات مسهل دارند نمی‌تواند برای سندروم روده تحریک‌پذیر یا کولیت خوب باشد چون اسهال یکی از نتایج اصلی آن است. اگر هنوز شک دارید که فیبر رژیمی یک تهدید است، فقط به شرح زیر توجه کنید: اثرات جانبی مرتبط با مسکن‌های فیبر، که البته ۱۰۰ % فیبر خالص و خالص هستند: " نفخ، گاز و احساس پری ممکن است رخ دهد. اگر این تاثیرات ادامه یافت و یا آزار دهنده شدند، به پزشک خود اطلاع دهید. اگر احساس کردید به پزشک خود اطلاع دهید: گرفتگی عضلات شکم، تهوع، استفراغ، خونریزی مقعدی و یبوست بدون تسکین. هر چه فیبر بیشتری با غذا و یا مواد ملینی مصرف کنید، بیشتر تاثیر آن شدیدتر است و هر چه سن بیشتری داشته باشید، اثرات جانبی آن واضح‌تر و تهدید کننده‌تر خواهد بود. حتی برای نوجوانانی که اندام‌های گوارشی آن‌ها به خاطر اندازه کوچکشان بسیار آسیب‌پذیرتر از بزرگسالان است، بدتر است. به همین دلیل است که این کتاب "فیبر مناس" نامیده می‌شود. در پایان روز، آسیب فیبر به آمار پزشکی بد شانسی می‌افزاید: سو هاضمه، سوزش معده، التهاب معده، زخم معده، فتق، سنگ کیسه صفرا، یبوست، بواسیر، سندروم روده تحریک‌پذیر، بیماری‌های دیورتیکولر، پولیپ‌های پیش سرطانی، اسهال مزمن، کولیت اولسراتیو و بیماری کروهنس.​

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|