Food Chemistry
شیمی مواد غذایی
افزودن به بوکمارک
اشتراک گذاری
0 دیدگاه کاربران
5
(0)
The New Chemistry
شیمی جدید
مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید
این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
گزارش تخلف
کتاب های مرتبط
- اطلاعات
- دیدگاه کاربران
شیمی مواد غذایی اطلاعات زیادی در زمینه تغییر غذاها برای مصرف انسان ارائه می دهد. پس از معرفی طرح کلی روشهای حفظ و تقویت غذا در طول سالها (بهبود مزه،بو،رنگ و محتوای غذایی)،این جلد تفاوت بین غذاهای مصنوعی، مهندسی شده،پرتودهی شده و ارگانیک را توصیف می کند.
دیدگاه کاربران