
Enzymes in fruit and vegetable processing : chemistry and engineering applications
فرمت کتاب
ebook
زبان
english
تاریخ انتشار
2010
نویسنده
Alev Bayindirliنویسنده
Alev Bayindirliشابک
9781420094343
- اطلاعات
- دیدگاه کاربران
دیدگاه کاربران