
Recent Advances in Food and Flavor Chemistry
Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods
فرمت کتاب
ebook
زبان
english
تاریخ انتشار
2010
نویسنده
Fereidoon Shahidiنویسنده
Fereidoon Shahidiشابک
9781849731782
- اطلاعات
- دیدگاه کاربران
دیدگاه کاربران