
Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods
فرمت کتاب
ebook
زبان
english
تاریخ انتشار
2008
نویسنده
Luca Cocolin; Danilo Ercoliniشابک
9780387745206
کتاب های مرتبط
- اطلاعات
- دیدگاه کاربران
9780387745206
دیدگاه کاربران