ورود به حساب کاربری

خرید کتاب An Apple A Day

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
برای خرید و دانلود فایل باید وارد شوید
ثبت نام / ورود بستن
An Apple A Day

An Apple A Day

An Apple A Day
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 4 (1)

The Myths, Misconceptions and Truths About the Foods We Eat

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
An Apple A Day
The Myths, Misconceptions and Truths About the Foods We Eat
Eat salmon. It’ s full of good omega-3 fats. Don’ t eat salmon. It’ s full of PCBs and mercury. Eat more veggies. They’ re full of good antioxidants. Don’ t eat more veggies. The pesticides will give you cancer.

Forget your dinner jacket and put on your lab coat: you have to be a nutritional scientist these days before you sit down to eat -- which is why we need Dr. Joe Schwarcz, the expert who’ s famous for connecting chemistry to everyday life. In An Apple a Day, he’ s taken his thorough knowledge of food chemistry, applied it to today’ s top food fears, trends and questions, and leavened it with his trademark lighthearted approach. The result is both an entertaining revelation of the miracles of science happening in our bodies every time we bite into a morsel of food, and a telling exploration of the myths, claims and misconceptions surrounding our obsession with diets, nutrition and weight.

Looking first at how food affects our health, Dr. Joe examines what’ s in tomatoes, soy and broccoli that can keep us healthy and how the hundreds of compounds in a single food react when they hit our bodies. Then he investigates how we manipulate our food supply, delving into the science of food additives and what benefits we might realize from adding bacteria to certain foods. He clears up the confusion about contaminants, examining everything from pesticide residues, remnants of antibiotics, the dreaded trans fats and chemicals that may leach from cookware. And he takes a studied look at the science of calories and weighs in on popular diets.

An Apple a Day is a must-read book for anyone who looks forward to digesting the truth about what we eat.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2011

نویسنده

Joe Schwarcz

ناشر

HarperCollins Publishers

شابک

9781554686155
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Thermodynamics in Bioenergetics

Thermodynamics in Bioenergetics

Jean-Louis ...
20
هزار تومان
Contemporary Metabolism

Contemporary Metabolism

Norbert Fre...
20
هزار تومان
Purine and Pyrimidine Metabolism in Man VIII

Purine and Pyrimidine Metabolism in Man VIII

Amrik Sahot...
20
هزار تومان
Biochemistry and Molecular Biology of Antimicrobial Drug Action

Biochemistry and Molecular Biology of Antimicrobial Drug Action

T J Frankl...
20
هزار تومان
Dynamics of Biochemical Systems.

Dynamics of Biochemical Systems.

Jacques Ric...
20
هزار تومان
Methods in Membrane Biology. Volume 6

Methods in Membrane Biology. Volume 6

Edward D Korn
20
هزار تومان
Life Chemistry Research

Life Chemistry Research

A.K. Haghi
20
هزار تومان
Methods in Molecular Biology, Volume 228

Methods in Molecular Biology, Volume 228

Barry S. Se...
20
هزار تومان
The Role of Microtubules in Cell Biology, Neurobiology, and Oncology [With CDROM]

The Role of Microtubules in Cell Biology, Neurobiology, and Oncology [With CDROM]

Tito Fojo
20
هزار تومان
Molecular Targeting in Oncology (Cancer Drug Discovery and Development)

Molecular Targeting in Oncology (Cancer Drug Discovery and Development)

Karen H. An...
20
هزار تومان
Comparative Genomics

Comparative Genomics

Nicholas H....
20
هزار تومان
The physiology and biochemistry of prokaryotes

The physiology and biochemistry of prokaryotes

David White
20
هزار تومان
Allostery

Allostery

Aron W. Fenton
20
هزار تومان
Protein Expression in Mammalian Cells

Protein Expression in Mammalian Cells

James L. Ha...
20
هزار تومان
Vaccinia Virus and Poxvirology

Vaccinia Virus and Poxvirology

Stuart N. I...
20
هزار تومان
Biomass Conversion

Biomass Conversion

Michael E. ...
20
هزار تومان
Data Mining in Proteomics

Data Mining in Proteomics

Michael Ham...
20
هزار تومان
Marks' Basic Medical Biochemistry

Marks' Basic Medical Biochemistry

Allan Marks
20
هزار تومان
Peptide Modifications to Increase Metabolic Stability and Activity

Peptide Modifications to Increase Metabolic Stability and Activity

Predrag Ču...
20
هزار تومان
Parasitic Nematodes

Parasitic Nematodes

William Har...
20
هزار تومان
New Frontiers in Chemical Biology

New Frontiers in Chemical Biology

David Fox
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن