ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Microbial Ecology of Foods

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
برای خرید و دانلود فایل باید وارد شوید
ثبت نام / ورود بستن
Microbial Ecology of Foods

Microbial Ecology of Foods

Microbial Ecology of Foods
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 5 (0)

Volume II: Commodities (Microbial ecology of foods)

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Microbial Ecology of Foods
Volume II: Commodities (Microbial ecology of foods)
Microbial Ecology of Foods, Volume II: Food Commodities is a comprehensive treatise on the microbiology of specific commodity groups. The commodity groups discussed include meat, milk, egg, fish, shellfish, and their products. Other groups included are feeds of animal origin and pet foods; agricultural crops and their products; fats and oils; beverages; confectioneries; miscellaneous foods; and natural mineral waters.
Composed of 15 chapters, this book has chapters that cover the important properties of the food commodity that affects the microbial content. The initial microbial flora on flesh foods at slaughter or on vegetable foods at harvest and the effects of harvest, transport, processing, and storage on the microbial content are discussed as well. Furthermore, this text explains the means of controlling the process and the microbial content. Each chapter is a review of applied microbiology, compiled by leading authorities selected solely for their expert knowledge. The final chapter emphasizes factors that contribute to outbreaks of foodborne disease.
This volume will greatly appeal to those interested primarily in applied aspects of food microbiology, such as food processors, microbiologists, and technologists; veterinarians; public health workers; and regulatory officials.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

1982

نویسنده

International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)

ناشر

Academic Pr

شابک

9780123635020
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Handbook of Food Analysis - Two Volume Set

Handbook of Food Analysis - Two Volume Set

Fidel Toldrá
20
هزار تومان
Bacteriophages in the Control of Food- And Waterborne Pathogens

Bacteriophages in the Control of Food- And Waterborne Pathogens

Mansel W. G...
20
هزار تومان
Hormone-Disruptive Chemical Contaminants in Food

Hormone-Disruptive Chemical Contaminants in Food

Joelle Ruegg
20
هزار تومان
Food poisoning : outbreaks, bacterial sources and adverse health effects

Food poisoning : outbreaks, bacterial sources and adverse health effects

بدون نویسنده
20
هزار تومان
Advances in Experimental Medicine and Biology, Volume 561

Advances in Experimental Medicine and Biology, Volume 561

Mendel Frie...
20
هزار تومان
Chemical Food Safety

Chemical Food Safety

Jim E. Riviere
20
هزار تومان
Food Alert!

Food Alert!

Morton Satin
20
هزار تومان
Microbial Food Contamination

Microbial Food Contamination

Samir Droby
20
هزار تومان
Pesticide, Veterinary and Other Residues in Food

Pesticide, Veterinary and Other Residues in Food

David H. Wa...
20
هزار تومان
Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Volume 3

Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Volume 3

Ronald Ross...
20
هزار تومان
Handbook of Food Analysis

Handbook of Food Analysis

Leo M.L. No...
20
هزار تومان
Microbial Food Contamination

Microbial Food Contamination

Charles L. ...
20
هزار تومان
Risky Foods, Safer Choices

Risky Foods, Safer Choices

John F. Ashton
20
هزار تومان
The Politics of BSE

The Politics of BSE

Richard Packer
20
هزار تومان
Bioactive Compounds in Foods

Bioactive Compounds in Foods

Hamide Senyuva
20
هزار تومان
Endocrine-Disrupting Chemicals in Food

Endocrine-Disrupting Chemicals in Food

I. Shaw
20
هزار تومان
Microbial Stress Adaptation and Food Safety

Microbial Stress Adaptation and Food Safety

Vijay K. Ju...
20
هزار تومان
Food Contact Materials - Rubbers, Silicones, Coatings and Inks

Food Contact Materials - Rubbers, Silicones, Coatings and Inks

Martin J. F...
20
هزار تومان
Nitrate and man : toxic, harmless or beneficial?

Nitrate and man : toxic, harmless or beneficial?

Jean L"hiro...
20
هزار تومان
Safety Evaluation of Certain Food Additives and Contaminants

Safety Evaluation of Certain Food Additives and Contaminants

World Healt...
20
هزار تومان
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005 : gemeinsamer Bericht des Bundes und der Lan̈der.

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005 : gemeinsamer Bericht des Bundes und der Lan̈der.

بدون نویسنده
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن