ورود به حساب کاربری

خرید کتاب The Viandier of Taillevent: An edition of all extant manuscripts

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
برای خرید و دانلود فایل باید وارد شوید
ثبت نام / ورود بستن
The Viandier of Taillevent: An edition of all extant manuscripts

The Viandier of Taillevent: An edition of all extant manuscripts

The Viandier of Taillevent: An edition of all extant manuscripts
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 5 (0)

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
The Viandier of Taillevent: An edition of all extant manuscripts
از خودتان درباره کتاب توضیح کوتاهی بنویسید

This volume is the first to present all four extant manuscripts of the Viandier de Taillevent. The texts of the 220 recipes are in their original French and a complete English translation is provided. Variants between the four manuscripts represent more than a century of modifications in gastronomic tastes and culinary practices in French seigneurial life. The commentary and notes trace the significance of these modifications and indicate the influence the Viandier exercised on more recent cookery books throughout Europe. This critical edition also includes a glossary and a bibliography. In addition, selected recipes have been adapted for modern use and arranged in a menu for six people.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

1988

نویسنده

Terrence Scully

ناشر

University of Ottawa Press

شابک

9780776601748
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Ballad of the Anarchist Bandits: The Crime Spree that Gripped Belle Epoque Paris

Ballad of the Anarchist Bandits: The Crime Spree that Gripped Belle Epoque Paris

John Merriman
20
هزار تومان
Crucible: The Long End of the Great War and the Birth of a New World, 1917-1924

Crucible: The Long End of the Great War and the Birth of a New World, 1917-1924

Charles Emm...
20
هزار تومان
The Dominici Affair: Murder and Mystery in Provence

The Dominici Affair: Murder and Mystery in Provence

Martin Kitchen
20
هزار تومان
Paris '44: The City of Light Redeemed

Paris '44: The City of Light Redeemed

William Mor...
20
هزار تومان
Gibraltar: The Greatest Siege in British History

Gibraltar: The Greatest Siege in British History

Roy Adkins,...
20
هزار تومان
Kill Them All: Cathars and Carnage in the Albigensian Crusade

Kill Them All: Cathars and Carnage in the Albigensian Crusade

Sean McGlynn
20
هزار تومان
Children of Nazis: The Sons and Daughters of Himmler, Göring, Höss, Mengele, and Others― Living with a Father's Monstrous Legacy

Children of Nazis: The Sons and Daughters of Himmler, Göring, Höss, Mengele, and Others― Living with a Father's Monstrous Legacy

Tania Crasn...
20
هزار تومان
The Years

The Years

Annie Ernau...
20
هزار تومان
Renoir's Dancer: The Secret Life of Suzanne Valadon

Renoir's Dancer: The Secret Life of Suzanne Valadon

بدون نویسنده
20
هزار تومان
The Debatable Land: The Lost World Between Scotland and England

The Debatable Land: The Lost World Between Scotland and England

Graham Robb...
20
هزار تومان
Mona Lisa: The People and the Painting

Mona Lisa: The People and the Painting

Martin Kemp...
20
هزار تومان
The Black Count: Glory, Revolution, Betrayal, and the Real Count of Monte Cristo

The Black Count: Glory, Revolution, Betrayal, and the Real Count of Monte Cristo

Tom Reiss,P...
20
هزار تومان
Puente Pegasus. El Primer Combate Del Da D (Spanish Edition)

Puente Pegasus. El Primer Combate Del Da D (Spanish Edition)

Stephen E. ...
20
هزار تومان
La formación de Francia: Historia Universal Asimov, 10 (El Libro De Bolsillo - Historia) (Spanish Edition)

La formación de Francia: Historia Universal Asimov, 10 (El Libro De Bolsillo - Historia) (Spanish Edition)

Isaac Asimo...
20
هزار تومان
Pedigree: A Memoir (The Margellos World Republic of Letters)

Pedigree: A Memoir (The Margellos World Republic of Letters)

Patrick Mod...
20
هزار تومان
Verdun: The Longest Battle of the Great War

Verdun: The Longest Battle of the Great War

Paul Jankowski
20
هزار تومان
The French Revolution

The French Revolution

Georges Lef...
20
هزار تومان
Breve historia de los cátaros (Spanish Edition)

Breve historia de los cátaros (Spanish Edition)

David Barre...
20
هزار تومان
Charlemagne: The Legend and the Man

Charlemagne: The Legend and the Man

Harold Lamb
20
هزار تومان
Ciudadanos: Una crónica de la Revolución francesa (Historia) (Spanish Edition)

Ciudadanos: Una crónica de la Revolución francesa (Historia) (Spanish Edition)

Simon Scham...
20
هزار تومان
Napoleon Bonaparte (Spanish Edition)

Napoleon Bonaparte (Spanish Edition)

Andre Castelot
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن