ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Bakery Food Manufacture and Quality

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
برای خرید و دانلود فایل باید وارد شوید
ثبت نام / ورود بستن
Bakery Food Manufacture and Quality

Bakery Food Manufacture and Quality

Bakery Food Manufacture and Quality
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 5 (0)

Water Control and Effects

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Bakery Food Manufacture and Quality
Water Control and Effects
Water is the major contributor to the eating and keeping qualities and structure of baked products. Its management and control during preparation, processing, baking, cooling and storage is essential for the optimisation of product quality. This highly practical book describes in detail the role and control of water in the formation of cake batters, bread, pastry and biscuit doughs, their subsequent processing and the baked product.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2000

نویسنده

Stanley P. Cauvain

ناشر

Blackwell Science

شابک

9780632053278
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Smart Cookie

Smart Cookie

Christi Joh...
20
هزار تومان
The cookie jar

The cookie jar

Lisa Clark,...
20
هزار تومان
Illustrated Step-by-Step Baking

Illustrated Step-by-Step Baking

Caroline Br...
20
هزار تومان
Sweet bitesize bakes : 25 miniature baking and cake decorating projects

Sweet bitesize bakes : 25 miniature baking and cake decorating projects

Sarah Trivu...
20
هزار تومان
Home Baked

Home Baked

Oof Verschuren
20
هزار تومان
Baking By Hand

Baking By Hand

Jackie King
20
هزار تومان
The Hummingbird Bakery Cookbook

The Hummingbird Bakery Cookbook

Tarek Malouf
20
هزار تومان
Bake : beautiful baking recipes from around the world

Bake : beautiful baking recipes from around the world

Edward Gee
20
هزار تومان
Baking By Hand

Baking By Hand

Jackie King
20
هزار تومان
Bake

Bake

Rachel Allen
20
هزار تومان
Deceptive Desserts

Deceptive Desserts

Christine M...
20
هزار تومان
Classic 1000 cake & bake recipes

Classic 1000 cake & bake recipes

Wendy Hobson
20
هزار تومان
Flour

Flour

Keller + Ke...
20
هزار تومان
Bakery products : science and technology

Bakery products : science and technology

Y H Hui; H...
20
هزار تومان
Mary Berry's Baking Bible

Mary Berry's Baking Bible

Mary Berry
20
هزار تومان
Baking

Baking

Priscilla C...
20
هزار تومان
<div class=vernacular lang="ru">Все о тесте : секреты домашней выпечки /</div> Vse o teste : sekrety domashneĭ vypechki

<div class=vernacular lang="ru">Все о тесте : секреты домашней выпечки /</div> Vse o teste : sekrety domashneĭ vypechki

بدون نویسنده
20
هزار تومان
<div class=vernacular lang="ru">Сладкие рецепты для диабетиков /</div> Sladkie ret︠s︡epty dli︠a︡ diabetikov

<div class=vernacular lang="ru">Сладкие рецепты для диабетиков /</div> Sladkie ret︠s︡epty dli︠a︡ diabetikov

بدون نویسنده
20
هزار تومان
Hand Made Baking

Hand Made Baking

Kamran Siddiqi
20
هزار تومان
Home Baked

Home Baked

Cecilia Scu...
20
هزار تومان
Artisan Bread

Artisan Bread

Keith Cohen
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن