
Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods (SpringerBriefs in Molecular Science)
فرمت کتاب
ebook
زبان
english
تاریخ انتشار
2018
نویسنده
Weihui Luoنویسنده
Weihui Luoناشر
Springerناشر
Springerشابک
9783319954615
- اطلاعات
- دیدگاه کاربران
دیدگاه کاربران