Farmacology

کشاورزی خوب چه چیزی می‌تواند به ما در مورد پرورش خودمان آموزش دهد؟ دافنه میلر، پزشک خانواده، مدت‌های مدیدی بود که بر این باور بود که کشاورزی و پزشکی ارتباط تنگاتنگی با یکدیگر دارند. میلر که به طور فزاینده‌ای از رویکرد مکانیکی جریان اصلی پزشکی برای درمان و جذب انقلاب کشاورزی که در حال تغییر روش تفکر ما در مورد رابطه مان با زمین است، ناامید شده بود، دفتر پزشکی خود را ترک کرد و به هفت مزرعه خانوادگی نوآورانه در سراسر کشور سفر کرد، به دنبال کشف ارتباطات پنهان بین چگونگی مراقبت ما از بدن‌هایمان و چگونگی رشد غذایمان. کشاورزی، کتاب قابل‌توجهی که از سفرهایش بیرون آمد، دیدگاه جدید و جذابی را برای سلامت و التیام پایدار و ثروت درس‌های مزرعه به بدن با ارزش بسیار زیاد در زندگی روزمره ما به ما ارائه می‌دهد. میلر سفر خود را با زیارت خانه روستایی کنتاکی، نویسنده مشهور و محقق کشاورزی، وندل بری، آغاز می‌کند. در طول سال بعد، او به یک مزرعه بیودینامیک در ایالت واشنگتن، یک مزرعه در اوزارکس، دو مزرعه مرغ در آرکانزاس، یک کارخانه شراب سازی در کالیفرنیا، یک باغ اجتماعی در برانکس، و در نهایت یک مزرعه علفی معطر در واشنگتن سفر می‌کند. در حالی که میلر از کشاورزان با تفکر رو به جلو یاد می‌گیرد، چنین سوالات جذابی را بررسی می‌کند: چه چیزی می‌تواند نوسازی خاک فرسوده را به ما در مورد جوان‌سازی خود آموزش دهد؟ چگونه یک سیستم چرا در یک مزرعه می‌تواند دیدگاه‌های ارزشمندی را در مورد پرورش کودکان تاب‌آور ارائه دهد؟ دو مزرعه پرورش مرغ چه چیزی را می توان در مورد مدیریت استرس به ما آموزش داد؟ استراتژی‌های مدیریت آفات تاکستان‌ها چگونه یک رویکرد کاملا جدید برای مراقبت از سرطان را نشان می‌دهند؟ راه‌های غیر منتظره‌ای که کشاورزی شهری می‌تواند سلامت جامعه را تغییر دهد، چیست؟ چطور یک مزرعه گیاهان دارویی معطر می‌تواند راز زیبایی پایدار را افشا کند؟ در کل، میلر به دنبال دیدگاه‌های دانشمندان برجسته زیست پزشکی است و با مهارت در دیدگاه‌ها و تحقیقات خود، همراه با داستان‌هایی از عمل پزشکی خود جستجو می‌کند. نتیجه یک رویکرد جدید عمیق برای درمان است که با توصیه‌های عملی برای درمان بیماری و حفظ سلامت ترکیب می‌شود.

---