Toxicants in Food Packaging and Household Plastics

این کتاب به عنوان یک منبع جامع برای متقاضیانی است که می‌توانند از مواد بسته‌بندی مواد غذایی و پلاستیک‌های خانگی آزاد شوند. فصول شامل منابع و سطوح تماس شیمیایی، اثرات بهداشتی شناخته‌شده و مشکوک و شناسایی شکاف داده‌ها با توصیه‌هایی برای تحقیقات بیشتر است. علاوه بر این، رویکردهای نظارتی و چالش‌های ارزیابی ریسک در ایالات‌متحده و اروپا مورد بحث قرار می‌گیرند. فصل‌های مربوط به مواد بازدارنده شعله و مواد بازدارنده شعله برومینه، چالش‌هایی را که با استفاده از مواد شیمیایی جایگزین ایجاد می‌شوند، مورد بحث قرار می‌دهند. بخش‌های تاثیر سلامت فصل‌های کتاب بر روی طیف گسترده‌ای از نکات نهایی سم‌شناسی ترسیم شده‌اند و روش‌هایی را برای ارزیابی بهتر خطرات سم‌شناسی در جمعیت‌های انسانی آسیب‌پذیر توصیه می‌کنند. با بازتاب ماهیت جهانی عرضه مواد غذایی و کالاهای مصرفی خانگی، کمک‌های متخصصان بین‌المللی جمع‌آوری شده‌است. طیف گسترده‌ای از دانشمندان این کتاب را مفید خواهند یافت، از جمله سم‌شناسان، دانشمندان بهداشت محیط، دانشمندان مواد غذایی، و قانون گذاران.

---