Handbook of Industrial Biocatalysis

افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 5 (0)

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.

ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده

از خودتان درباره کتاب توضیح کوتاهی بنویسید

Until now, no comprehensive handbook on industrial biocatalysis has been available. Soliciting chapters on virtually every aspect of biocatalysis from international experts most actively researching the field, the Handbook of Industrial Biocatalysis fills this need.

The handbook is divided into three sections based on types of substrates. The first section describes the newest biotechnology and bioprocesses for producing industrial products from hydrophobic substrates such as oils and fats. The discussion of biocatalysis covers single and multiple catalytic reactions involved in the creation of products as well as molecular manipulation of enzymes and product recovery. The products include healthy food, nutritional supplements, nutraceuticals, specialty chemicals, surfactants, biopolymers, and antimicrobial agents. The second section covers the production of value-added products from carbohydrate substrates. The scope of this section includes ethanol production, oligosaccharides and glycosides, utilization of hemicelluloses, and carbohydrate-active enzymes. The third section is dedicated to other potential industrial applications such as bioelectrocatalysis for synthesizing chemicals, fuels, and new drugs. The authors explore novel nutrition delivery systems, green chemistry, and the industrial applications of extremophiles.

The organizer of several annual worldwide symposia on biocatalysis, editor Ching T. Hou has compiled a cornerstone reference for scientists in academic, industrial, and government research institutes, as well as for graduate-level students involved in biosciences, chemical engineering, biotechnology, microbiology, oil and colloid chemistry, and food chemistry.

لغو

گزارش تخلف

مغایرت عنوان کتاب با توضیحات و تصویر جلد
عدم رعایت حقوق نشر طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران
محتوای مستهجن
توهین به قومیتها و محتوای نژادپرستی
توهین به اقیلیتهای مذهبی
اهانت به مقامات سیاسی و مذهبی
اشاعه ی کودک آزاری
سایر موارد

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2005

نویسنده

Ching T. Hou

ناشر

CRC Press

شابک

0824724232

20,000 تومان

خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

اطلاعات
دیدگاه کاربران

برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید

خرید کتاب Handbook of Industrial Biocatalysis

Handbook of Industrial Biocatalysis

گزارش تخلف

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

2005

نویسنده

ناشر

شابک

دیدگاه کاربران