ورود به حساب کاربری

خرید کتاب Bioavailability and Analysis of Vitamins in Foods

اعمال کد تخفیف
مبلغ قابل پرداخت 20,000 تومان
لغو
این بخش در حال توسعه می باشد و به زودی در دسترس شما عزیزان قرار میگیرد
بستن
کاربر محترم لینک های دانلود حداکثر تا ۳ ساعت دیگر به شماره شما پیامک می شود
از صبر و شکیبایی شما ممنونیم
بستن
برای خرید و دانلود فایل باید وارد شوید
ثبت نام / ورود بستن
Bioavailability and Analysis of Vitamins in Foods

Bioavailability and Analysis of Vitamins in Foods

Bioavailability and Analysis of Vitamins in Foods
افزودن به بوکمارک اشتراک گذاری 0 دیدگاه کاربران 5 (0)

مشارکت: عنوان و توضیح کوتاه هر کتاب را ترجمه کنید این ترجمه بعد از تایید با نام شما در سایت نمایش داده خواهد شد.
ترجمه این کتاب مشاهده همه کتاب های ترجمه نشده
Bioavailability and Analysis of Vitamins in Foods
از خودتان درباره کتاب توضیح کوتاهی بنویسید
Every country in the world is concerned with the nutritional status of its population and in utilizing its natural food resources in the most effective way possible. Surveys based on food intakes and food compositional data are being conducted with the object of establishing recommended intakes of vitamins. These recommendations are constantly being changed as new knowledge comes to light. Analytical techniques using physicochemical and microbiological methods have been largely developed to determine the total vitamin content of a food commodity or diet using the most rigorous extraction method commensurate with the stability of the vitamin. The extraction procedures frequently involve prolonged heating of suitably prepared food samples at extremes of pH to liberate vitamins from chemically bound forms in the food matrix or to remove a preponderance of fat from fatty foods. For several vitamins the data obtained by these means grossly overestimate the nutritional value of the food because the human digestive system fails to liberate bound vitamin forms for subsequent absorption by the intestine. This statement is borne out by reports of vitamin deficiency in situations where the dietary supply of vitamin is adequate on the basis of conventional analysis. Various research labora- tories are directing their effort toward the estimation of bioavailable vitamin, i. e. the proportion of vitamin in the food which is available for utilization by the body. So far, few data have been published and there are many gaps in the knowledge required to interpret experimental results.
لغو
iran گزارش تخلف

گزارش تخلف

بستن

فرمت کتاب

ebook

زبان

english

تاریخ انتشار

1998

نویسنده

G. Ball

ناشر

Springer

شابک

9780412780905
20,000 تومان
خرید کتاب مطالعه نمونه درخواست ترجمه کتاب

کتاب های مرتبط

Thermodynamics in Bioenergetics

Thermodynamics in Bioenergetics

Jean-Louis ...
20
هزار تومان
Contemporary Metabolism

Contemporary Metabolism

Norbert Fre...
20
هزار تومان
Purine and Pyrimidine Metabolism in Man VIII

Purine and Pyrimidine Metabolism in Man VIII

Amrik Sahot...
20
هزار تومان
Biochemistry and Molecular Biology of Antimicrobial Drug Action

Biochemistry and Molecular Biology of Antimicrobial Drug Action

T J Frankl...
20
هزار تومان
Dynamics of Biochemical Systems.

Dynamics of Biochemical Systems.

Jacques Ric...
20
هزار تومان
Methods in Membrane Biology. Volume 6

Methods in Membrane Biology. Volume 6

Edward D Korn
20
هزار تومان
Life Chemistry Research

Life Chemistry Research

A.K. Haghi
20
هزار تومان
Methods in Molecular Biology, Volume 228

Methods in Molecular Biology, Volume 228

Barry S. Se...
20
هزار تومان
The Role of Microtubules in Cell Biology, Neurobiology, and Oncology [With CDROM]

The Role of Microtubules in Cell Biology, Neurobiology, and Oncology [With CDROM]

Tito Fojo
20
هزار تومان
Molecular Targeting in Oncology (Cancer Drug Discovery and Development)

Molecular Targeting in Oncology (Cancer Drug Discovery and Development)

Karen H. An...
20
هزار تومان
Comparative Genomics

Comparative Genomics

Nicholas H....
20
هزار تومان
The physiology and biochemistry of prokaryotes

The physiology and biochemistry of prokaryotes

David White
20
هزار تومان
Allostery

Allostery

Aron W. Fenton
20
هزار تومان
Protein Expression in Mammalian Cells

Protein Expression in Mammalian Cells

James L. Ha...
20
هزار تومان
Vaccinia Virus and Poxvirology

Vaccinia Virus and Poxvirology

Stuart N. I...
20
هزار تومان
Biomass Conversion

Biomass Conversion

Michael E. ...
20
هزار تومان
Data Mining in Proteomics

Data Mining in Proteomics

Michael Ham...
20
هزار تومان
Marks' Basic Medical Biochemistry

Marks' Basic Medical Biochemistry

Allan Marks
20
هزار تومان
Peptide Modifications to Increase Metabolic Stability and Activity

Peptide Modifications to Increase Metabolic Stability and Activity

Predrag Ču...
20
هزار تومان
Parasitic Nematodes

Parasitic Nematodes

William Har...
20
هزار تومان
New Frontiers in Chemical Biology

New Frontiers in Chemical Biology

David Fox
20
هزار تومان
  • اطلاعات
  • دیدگاه کاربران
برای مطالعه توضیحات وارد حساب کاربری خود شوید

دیدگاه کاربران

دیدگاه خود را بنویسید
|
افزایش درآمد افزایش درآمد بهترین های کودک و نوجوان بهترین های کودک و نوجوان میخوای آموزش ببینی میخوای آموزش ببینی
قوانین و مقررات

بوکم با هدف خدمات محتوایی به پژوهشگران، اساتید و دانشجویان راه اندازی شده است. ما را در ارائه خدمات بهتر یاری داده و به گسترش بوکم کمک نمایید.

قوانین استفاده از بوکم:
1- کاربران موظف به استفاده ضحیح از محتوای رایگان و یا قابل خریداری سایت هستند و این استفاده باید در دایره ی قوانین حاکم در جمهوری اسلامی ایران باشد.
2- بوکم در دایره ی قوانین جمهوری اسلامی ایران فعالیت دارد و از قوانین مالکیت فکری و کپی رایت طبق قواعد جمهوری اسلامی ایران فعالیت میکند. چنانچه در این مورد سهوا اشتباهی انجام شده لطفا اطلاع بدهید تا سریعا پیگیری شود.
3- به خاطر تغییراتی که در فروشگاه های مرجعی که بوکم از آنها کتاب تهیه میکند پیش می آید، ممکن است کتاب خریداری شده ی کاربر قابل تهیه کردن نباشد که در این صورت بوکم مبلغ پرداختی کاربر را به حساب او عودت داده و یا کیف پول او نزد بوکم را شارژ می نماید.
4- بیشتر از کتابهای درخواستی به صورت آنی در اختیار خریدار قرار میگیرد. مواردی که آنی قابل ارسال نیست حداکثر در سه ساعت در زمان کاری تهیه شده و به کاربر اطلاع داده شده و لینک دانلود برای او ارسال میشود.
5- کاربران موظف به حفظ محتوای خریداری شده توسط خودشان هستند و بوکم تعهد نگهداری یک ماه از کتاب خریداری شده توسط کاربر را دارد.
6- کاربرانی که در تامین محتوا و همکاری در فروش با بوکم همکاری دارند بایست طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران اقدام به فروش در پلتفرم بوکم نمایند و پاسخگوی مراجع ذی صلاح درباره محتوای فروشی خود در بستر بوکم را به عهده دارند.
7- فایل فروخته شده با ارائه دلیل منطقی(مثل کیفیت نامناسب کتاب برای خوانش) تا 24 ساعت از سوی کاربر قابل عودت می باشد.

پذیرفتن