
Gums and Stabilisers for the Food Industry 17
The Changing Face of Food Manufacture: The Role of Hydrocolloids
فرمت کتاب
ebook
زبان
english
تاریخ انتشار
2014
نویسنده
Glyn Phillipsنویسنده
Glyn Phillipsشابک
9781782621300
- اطلاعات
- دیدگاه کاربران
دیدگاه کاربران