![Hurdle technologies : combination treatments for food stability, safety and quality.](https://dl.bookem.ir/covers/ISBN13/978-1-4613-5220-4.jpg)
Hurdle technologies : combination treatments for food stability, safety and quality.
فرمت کتاب
ebook
زبان
english
تاریخ انتشار
2013
نویسنده
Lothar Leistnerنویسنده
Lothar Leistnerشابک
978-1-4613-5220-4
- اطلاعات
- دیدگاه کاربران
دیدگاه کاربران